从转牌的Tkemali将成为猪肉，家禽，小牛肉和其他类型肉类的极佳添加剂。 准备加油不会成为问题，即使早些时候你不知道如何制作这种调味品。 告诉你如何制作令人难以置信的美味酱汁，并以无限的烹饪技巧为客人带来惊喜。
从轮到Tkemali酱 - 冬季食谱
配料：
- 转 - 975克;
- 一荚红辣椒;
- 绿色新鲜香菜，薄荷和莳萝 - 在1/2束;
- 大蒜 - 2个小头;
- 香菜豌豆 - 10克;
- 核桃 （仁） - 175克;
- 糖 - 55克;
- 盐 - 30克。
准备
用冷水洗洗净的刺。 预热煮沸5分钟。 将液体排出并放在一边，它仍然会派上用场。 通过筛子转动注射器，扔掉骨头和皮肤。 在搅拌器中，将大蒜去皮，所有准备好的蔬菜，辣椒，香菜豌豆和坚果仁。 把所有东西都切成浆状，与土豆泥混合，加入盐，糖，并用梅子煮后留下的液体稀释一点。
酱的稠度应该是酸奶油。 将带酱的盘子放在炉子上，加热煮沸并煮10分钟，不断搅拌。 准备好的酱汁冷却后，放入罐中或适当的瓶子中冷藏。
从家里转弯烹饪tkemali的食谱
配料：
- 转 - 900克;
- 香菜和莳萝的绿色 - 1小束;
- 大蒜 - 6颗大牙齿;
- 啤酒花suneli - 25克;
- 糖 - 75克;
- 一荚辣椒;
- 盐。
准备
冲洗冲洗并倒入水，暂时煮沸，排出液体，通过筛子擦刺。
绿叶的组成可以很容易地补充罗勒和薄荷，但这是可选的。 不过，香菜和莳萝是tkemali的基本组成部分，彻底用流水冲洗它们，并将其切碎。 大蒜让通过新闻和捣碎盐和切碎的辣椒。
将土豆泥连接到草药。 如果酱汁足够稠，加一点水，使质量达到酸奶油的稠度。 将锅放入中火，不断搅拌，使酱不会燃烧。 当tkemali变得足够热时，从大蒜和胡椒中加入土豆泥，用盐，糖和啤酒花suneli调味。 尝试它的口感，如果你需要倒出糖或盐，混合好。
煮10分钟，倒入预先消毒的容器中。 密封并冷却。