我们推荐烹饪蔬菜汤的食谱，尽管表现简单，但我们可以获得优异的结果。 这道菜非常适合精益和饮食菜单。
美味瘦蔬菜汤配豆 - 食谱
配料：
- 小豆 - 190克;
- 马铃薯块茎 - 650克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 洋葱鳞茎 - 90克;
- 新鲜番茄 - 210克;
- 不含风味的植物油 - 40毫升;
- 纯化水-2.4升;
- 芥末粒 - 1/2茶匙;
- 芝麻 - 15克;
- 辣椒粉 - 15克;
- 牛至 - 1掐;
- 欧芹干 - 2掐;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 普通盐 - 2个捏。
准备
在准备好瘦汤之前几个小时，我们将豆子浸泡在冷水中，事先彻底冲洗干净。 将浸泡过的豆再洗一次，倒入纯净水锅中煮熟，待火后将其煮至最小。
不浪费时间，我们正在准备蔬菜酱汤。 要做到这一点，在没有调味油的温热蔬菜中，先将芥菜和芝麻籽炒熟，过一分钟后再加入去皮和切丁的小瓜和胡萝卜。 几分钟后，我们放入去皮切碎的西红柿，用大量红辣椒粉调味，再搅拌3至5分钟。
在一个有近乎成熟的软豆的平底锅里，我们放入预先切成丁的土豆，十分钟后，我们把蔬菜烤在汤里，加入牛至，胡椒粉，干香菜和盐调味，再加5汤匙煮沸和10分钟酿造提交之前。
美味瘦蔬菜汤浓汤西兰花 - 配方
配料：
- 卷心菜西兰花 - 850克;
- 胡萝卜 - 110克;
- 洋葱灯泡 - 70克;
- 新鲜番茄 - 120克;
- 新鲜菠菜 - 1束;
- 辣椒粉 - 品尝;
- 罗勒干 - 品尝;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 盐煮熟的味道。
准备
洗净花序西兰花，去皮和切片随机洋葱和磨碎的胡萝卜倒入水中，煮至软。 之后，加入蔬菜洗净的新鲜菠菜，没有皮肤的切碎的番茄，我们也扔盐，胡椒粉，罗勒和辣椒粉，并用搅拌机冲团到土豆泥的状态。 再煮七分钟汤，我们可以服务。