Kulesh是一个与乌克兰人民历史密切相关的食谱。 由Zaporozhye Cossacks创建，作为主营餐点，现在很受欢迎。 简单的产品：咸猪肉猪油，洋葱和小米，作为“田间”食品的廉价部件，在任何环境下都能迅速完成任务并且滋养滋养。
如何在家做饭？
传统的乌克兰brew - kulesh，受欢迎程度只能与罗宋汤比较，并且像后者一样，有不同的选择。 在敞开的天空下沉浸在大锅中，他不会失去Kazanka房屋的任何财产。 如果你知道这些技巧和秘密，Kulesh就是基于饱腹感和简单性的配方。
- 在烹调kulesh厨师之前，准备菜的所有成分。 应在几个水域中清洗银屑直至清洁，然后倒入陡峭的沸水以避免苦味。
- 单独 焊接小米 更好，只准备与其他产品结合使用。
- 主要成分 - 脂肪在铸铁容器中加热，并用洋葱炸几分钟。
- 在一壶沸腾的水中，土豆放置后软化，然后放入猪肉，然后烤猪肉，然后再放入 - 香草。
从小米Kulesh - 食谱
小米的汤 - kulesh是一个热啤酒的精益版本。 规定的缺乏迫使哥萨克人添加根，一点谷物，并且肉类添加剂不存在问题。 由于缺少组件，适度的调制变得丰富而令人满意。 一小时内就可以制作素食菜肴，三位食客会喜欢丰富的部分。
配料：
- 小米 - 150克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 芹菜根 - 1/4个;
- 橄榄油 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 月桂叶 - 2个;
- 胡椒豌豆 - 4个;
- 一把香菜;
- 水 - 2.5升。
准备
- 蔬菜清洁和研磨。
- 在沸腾的液体中，放入香料，土豆和芹菜根。
- 洋葱和胡萝卜炒。
- 小米冲洗并倒入沸水以消除苦味。
- 排出沸水，并将臀部放在蔬菜上。
- 煮半个小时。
- 放置在热，搅拌和一点razomnite炒，撒上草药。
- 瓷器应在使用前注入。
与培根Kulesh
两个组成部分：小米和猪油决定菜的味道和质量。 培根是基础，而不是替代。 这款产品使热至热，并与油炸蔬菜结合 - 前所未有的香气和浓度。 为了简单起见，这些盘子隐藏了几个世纪以来所选择的部件，它不仅会在冬季升温，而且还会带来哥萨克的精神。
配料：
- 小米 - 200克;
- 脂肪 - 250克;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 2件;
- 黑胡椒 - 掐;
- 水 - 2.5升。
准备
- 在煮kulesh之前，煮20分钟的小米。
- 将脂肪切成胭脂。
- 与洋葱混合，用胡椒调味，浸泡5分钟，然后倒入液体并煮沸。
- 加入土豆片直到熟。
- 把臀部，混合。
- Kulesh是一个配方，预设立即提交表格。
荞麦荞麦
没有人怀疑 荞麦粥 的 好处 ，但同样的饲料很快变得无聊。 为了挽救局面，淡化无聊，将有助于荞麦kulesh - 饮食和养家全家热。 使用精益配方，半小时后，您可以使用简单且经济实惠的产品烹制酿造物，并为两名家庭成员提供饲料。
配料：
- 荞麦 - 180克;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 植物油 - 40毫升;
- 水 - 1升;
- 一把香菜;
- 肉汤立方体 - 1个。
准备
- 煎荞麦3分钟，倒入水，加入肉汤块，减少热量。
- 蔬菜切碎，并与银币结合。
- 煮20分钟。
- 黄油，黄油，绿色，混合，让它酿造。
与蘑菇Kulesh
这哥萨克kulesh - 少数小米，泉水和干根。 现代版本允许您在kulesh烹饪中加入肉类，蔬菜，蔬菜和蘑菇，特别是因为后者通常位于祖先的挎包中。 家庭版本不会造成困难 - 所有产品都很简单，易于购买，每小时烹饪将会带来满意的菜肴。
配料：
- 干蘑菇 - 300克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油 - 60毫升;
- 水 - 2升;
- 一把香菜;
- 月桂叶 - 2个;
- 黑胡椒 - 捏。
准备
- 蘑菇冲洗，充满液体，煮直至完成。
- 从肉汤中取出并切碎。
- 在肉汤中，放入小米，香料和煮20分钟，然后放置土豆，并保持在炉子上10分钟。
- 洋葱炒，与蘑菇混合，并将混合物放入热水中。
- 在盖子下面的马铃薯，用草药和季节服务。
鱼粥
来自鱼 - 热的汤 - kulesh流行在渔民，野餐爱好者和刚刚鉴定的丰盛和健康的食物。 它由天然鲜鱼创造而成，完美地传达了菜肴的能量。 你可以在家里创造一个哥萨克杰作。 足够的鱼骨架，香料，青菜和麦片，一小时后，美味又营养的菜肴将装饰您的餐桌。
配料：
- 海鲈鱼（头，尾，脊） - 750克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 月桂叶 - 1片;
- 胡椒豌豆 - 4个;
- 一把莳萝;
- 植物油 - 40毫升;
- 水 - 2.5升。
准备
- 冲洗鱼，倒入液体和煮汤。
- 分开液体，将鱼和骨头分开。
- 将肉汤倒入肉汤中煮约四分之一小时。
- 加入土豆，用蔬菜炒熟，炖约半小时。
- 在服务之前，先用青菜和鱼片调味。
库尔什在赌注中的大锅里
Kulesh是一种哥萨克食谱，创造了一种自由的生活方式，非常适合任何户外活动。 哥萨克酿造是为了滋养和廉价地喂养一支大军而设计的，现在可以应付这项任务。 热的，在简单的产品大锅煮熟可以成为篝火上疯狂美味的篝火。
配料：
- 盐渍培根 - 200克;
- 小米 - 100克;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 2件;
- 水 - 1.5升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄油 - 100克;
- 香菜，莳萝，葱 - 少数;
- 黑胡椒粉 - 捏。
准备
- 将培根煎10分钟，加入蔬菜成分烘烤。
- 倒入500毫升液体，铺好土豆和狗肉。
- 加入液体，用香料调味并煮至完成。
- 与黄油，绿色和混合季节。
- 库勒斯几个世纪以来的配方毫不拖延地服务于桌面。
多元化的Kulesh
在明火中煮热 - 这是大家都无法享用的方式。 尽管如此，不要在熟悉的环境中放弃这样的菜肴。 Kulesh - 使用multivark在家做饭的配方相当实惠。 使用时尚的小工具，对传统部件进行现代化改造，添加肉类和鸡蛋 - 这是正确的决定。
配料：
- 鸡肉片 - 350克;
- 猪油 - 100克;
- 小米 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水 - 3升;
- 蛋 - 2件;
- 少数香菜。
准备
- 在“热”模式下，煨脂肪块，加入蔬菜和片圆角。 不要中断15分钟的模式。
- 将大量c丸放入大块，加液体，土豆，并开始“淬火”模式50分钟。
- 在热的情侣鸡蛋和服务应变。
- Kulesh，其食谱是多种多样的，在这个版本能够装饰和节日餐桌。