我们提供了一个令人难以置信的美味复活节食谱，这当然，你和你的客人将不得不品尝。 用于这种烘焙的填充物可以是罂粟，葡萄干，坚果，也可以是几种组分的甜味组合物。
复活节卷与罂粟种子，葡萄干和坚果
配料：
对于测试：
- 过筛小麦粉 - 500-520克;
- 全脂牛奶 - 200毫升;
- 鸡蛋大鸡 - 3件;
- 黄油 - 110克;
- 沙糖 - 75克;
- 香草糖 - 20克;
- 干酵母 - 15克;
- 盐 - 1掐;
对于填充：
- mak - 490克;
- 葡萄干 - 180克;
- 坚果 - 120克;
- 全脂牛奶 - 150毫升;
- 砂糖 - 190克;
- 黄油 - 90克;
- 糖粉 - 90克。
准备
为了制作复活蛋卷的面团，我们将所有干酵母分散在半份温牛奶中，溶解一汤匙糖并放入热中20分钟。 之后，加热剩余的牛奶，溶解剩余的糖，香草糖和盐，加入融化的黄油混合。
现在在一个合适的容器中，我们连接勺子，第二部分牛奶和黄油，两个打蛋和过筛面粉。 我们将面团揉成不粘腻，均匀的质地，至少保温一小时。
在此期间，我们准备填充。 将沸水倒入单独的冲洗过的罂粟籽和葡萄干碗中，并将分钟保留十五或二十分钟。 现在，我们从两个罐中排出水，排干葡萄干，挤压罂粟，将其与砂糖混合，并用搅拌器或绞肉机研磨，通过它三次。 现在把碾碎的罂粟和糖放入锅中，倒入牛奶中，加入油并煮沸，搅拌，中等温度直至稠。
让罂粟种子冷却下来，然后与葡萄干和切碎的坚果混合，如果面团出现，我们继续进行卷的设计。 我们将面粉分成两个相同的部分，每个滚到约5毫米的厚度。 让我们现在涂抹每个准备好的馅料，稍微退一步
现在我们将复活节罂粟花放在涂有油的烤盘上，放置十分钟左右，然后用蛋黄盖上，然后送到烤箱烤。 前十分钟的烹饪我们保持在180度的温度。 然后，热量减少到160度，炉子产品仍然是一样的。 现在，我们再将温度降低二十度，使卷筒完全就绪并达到所需的颜色。
鸡蛋白拂成浓厚的泡沫糖粉，用甜蜜的软糖涂抹滚子表面，并根据糖果粉的要求撒上。