面条 和牛肉 汤 是东方美食的经典菜肴。 我们为您提供多种美味丰盛的菜肴，以不同的方式准备。
中国的牛肉面
配料：
- 牛肉骨头 - 1公斤;
- 水 - 3升;
- 洋葱 - 2个。
- 一片姜片5厘米;
- 非洲 - 5星级;
- 肉桂 - 2枝;
- 胡椒豌豆 - 1茶匙;
- 丁香 - 5个;
- 香菜种子 - 1汤匙。 勺子;
- 鱼酱 - 2汤匙。 匙;
- 青柠汁 - 2汤匙。 匙;
- 米粉 - 100克;
- 牛排 - 200克;
- 豆芽 - 110克;
- 大葱 - 3根羽毛;
- 辣椒-1片。
- 薄荷叶 - 1/2 st。
- 香菜叶 - 1/2 st。
准备
牛肉骨头充满水，加入洋葱，茴香，肉桂，黑胡椒，大蒜和香菜。 把所有东西都放在大火上，煮沸。 我们将火烧减至最低，并将肉汤煮3小时，不要忘记定期去除表面形成的泡沫。 冷却 牛肉汤 并过滤，然后重新放在炉火上煮沸。
添加鱼酱，酸橙汁和混合一切。 用盐和胡椒调味未来的汤。
将面条放入热水中静置5分钟。 我们把面条和生牛肉片一起铺在盘子上。 牛肉米粉用热汤盛满。 在汤上，我们撒了豆芽，切碎的洋葱，辣椒，薄荷和香菜。
牛肉面条汤配方
配料：
- 荞麦面 - 120克;
- 香菇 - 1升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 大葱;
- 牛肉汤 - 1升;
- 姜 - 一小片;
- 年青豌豆 - 少数;
- 酱油 - 2-3汤匙。 匙;
- 煮牛肉 - 200克;
- 新鲜香菜;
- 盐。
准备
煮好的面条直到准备就绪，并在冷水下冲洗。 我们把牛肉汤放在炉子上，加入切片蘑菇，豆荚中的豌豆，胡萝卜，大蒜，洋葱和切片姜。 我们把所有东西都煮到煮好，直到蔬菜准备就绪。 现在，汤配上酱油，盐调味，并从火中除去。
在一个深板的底部，我们把煮熟的牛肉切成条状，然后是荞麦面，然后是一个带有蔬菜的芳香清汤。 如果需要，用剁碎的草药和辣椒装饰荞麦面即可，可以放在桌上。