鸡肉是一种非常原始的，美味而令人满意的菜肴。 这是一定要请所有的客人和装饰节日的餐桌。 我们提供您的关注几个食谱准备从一只鸡肉。
布朗肌肉
配料：
- 鸡 - 2公斤;
- 核桃 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 明胶 - 30g;
- 香料。
准备
我们洗净鸡肉，切成小块，盐，胡椒粉调味，放入厚底的煎锅中。 盖上盖子，放入中火，炖肉约40-50分钟，直到熟。 这次，清洁大蒜并用小刀碾碎。 将核桃切碎，将明胶浸泡在一杯水中。 我们把鸡放入盘子并冷却。
然后我们将肉与骨头分离，去除皮肤，去除软骨并将其切成碎片。 用微波将明胶溶胀并加热直到完全溶解，搅拌。 现在，在煎锅里，肉在炖，我们传播大蒜，坚果，鸡肉，并彻底混合一切。 接下来，倒入溶解的明胶，并再次彻底搅拌。 之后，取一个1.5升塑料瓶，清洗并晾干。 我们用它切下脖子，倒出煎锅里的东西，小心地捣碎它。 我们在冰箱里取出鸡胸肉约3-4小时，然后用小刀轻轻取出瓶子。
牛肉和猪肉鸡肉片
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 猪肉片 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 明胶 - 15g;
- 香料;
- 月桂叶 - 2个;
- 胡椒豌豆 - 15个。
准备
所以，将猪肉和鸡肉片从箔上清除并将肉切成小块。 胡萝卜被清理并切成立方体。 在一个较小的锅里，我们放置蔬菜，肉，胡椒粒，干 香料 ，盐和月桂叶。 然后倒入干明胶，彻底搅拌。 在一个大锅里倒入水并放在火上。 当液体沸腾时，我们放入一锅肉，盖上盖子并夹住它2小时。 当盘子准备好时，请仔细观察底部的水中的水，并在煮沸时将其倒入。
经过一段时间后，我们将肉移入任何合适的容器中，取出月桂叶和胡椒豌豆。 好吧，一切都被捣碎了，我们倒入剩余的肉汤，并在上面安装正确的负载。 现在，我们从冰箱里的蔬菜中取出鸡肉，等待大约8个小时。