日本料理的所有变体之一 - 传统和熟悉 - 与鲑鱼寿司。 在其经典的表现形式中，三文鱼 寿司 是一块大米，上面覆盖着芥末，上面覆盖着一片生鲑鱼。 日本的寿司配 酱油 ，其中的鱼在鱼的旁边，而不是米饭，用手吃。 恋人可以用寿司供应寿司片，但这不是必需的。
在这篇文章中，我们将讨论如何根据最常见的食谱制作三文鱼寿司。
寿司和三文鱼食谱
熏三文鱼的寿司是很多文盲厨师谁不尊重他人的厨房的真实性。 对于这些美食家来说，寿司只提供生鱼和新鲜鱼。 现在，即使是南方居民也可以从商店的北部购买三文鱼，通常以真空包装或新鲜冷冻的形式交付。
配料：
- 米饭寿司 - 150克;
- 水225毫升;
- 盐 - 捏;
- 糖 - 25克;
- 米醋 - 50毫升;
- 酱芥末 - 50克;
- 新鲜三文鱼 - 200克。
准备
大米被洗净并倒入淡水。 将谷物煮5分钟，然后放入热中直至完全冷却。 大米冷却后，将其转入深碗中，撒上盐，然后用米醋和糖混合物填满。
将三文鱼切成厚片。 用水和醋溶液湿手，形成小球和大米。 将米饭团平铺在顶部和两侧，使其呈椭圆形状。 在米饭的顶部，加入一滴芥末，放入三文鱼片。 另外，鱼可以用一条紫菜片固定，固定在陆地的中间。
如何用黄瓜和鲑鱼做寿司？
配料：
对于寿司：
- 海苔片 - 2件;
- 鲑鱼片 - 100克;
- 黄瓜 - 1个;
- 芥末;
- 腌姜;
- 酱油。
对于大米：
- 米饭寿司 - 100克;
- mirin - 2茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 米醋 - 25毫升。
准备
首先，我们将采取大米，它应该洗干净水和干涸。 谷物后，倒入200毫升水并加入myrin。 我们把一锅米饭放在炉子上，把水烧开，减少热量。 将谷物煮20分钟，或直到液体完全被吸收，然后再冷却15-20分钟。
用略微温热的醋将糖溶解并用米填充该混合物。
将紫菜片放在竹垫上，并覆盖一层薄薄的大米，从片的上部宽边缘留下一小块空白区域。 另一方面，我们制作了一条芥末，连续放在上面，我们把鱼和黄瓜切成了稻草。 将卷卷成卷并用浸在水中的刀切成部分。 我们用酱油和生姜腌制寿司。
使用类似的食谱，您可以准备三文鱼和鳄梨寿司，或保加利亚胡椒不太正宗的选项。
三文鱼籽寿司
配料：
- 寿司米饭 - 1件;
- nori - 1张;
- 酱芥末 - 3/4茶匙;
- 三文鱼籽 - 100克。
准备
预煮，用米醋（见上面的食谱）和冷冻米饭成形为椭圆形块。 用手浸在水中做这个更方便。 当所有的椭圆形都准备好后，他们需要用手指顶部和两侧稍微变平。
Nori切成条状，其高度将超过米团高度2.5厘米，我们将米饭的条纹包裹在米饭周围并固定，轻轻润湿条状海藻的一个边缘。 在米饭上放了少量芥末，然后撒上鱼子酱三文鱼。 我们立即为桌子提供寿司，而紫菜片保持脆皮。