如果你有幸购买新鲜或冷冻的鲱鱼，你可以做十几道美味的菜肴。 然而，酸洗，腌泡，尤其是吸烟需要时间。 我们将油炸鲱鱼留给中国人和荷兰人，我们将使用东方美食技术。 他从韩国鲱鱼 - 这是准备快速，轻松。
没有额外的费用
最经济和最简单的选择是用胡萝卜煮韩国鲱鱼。 我们将使用在韩式店中购买的蔬菜调味料的混合物，选择最佳的，但没有盐。
配料：
- 解冻（更好，当然，新鲜）鲱鱼 - 2个。
- 胡萝卜 - 2个。 平均规模;
- 洋葱中 - 3个;
- 调味料和香料的混合物 - 带滑梯的茶匙1茶匙;
- 盐 - ½汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3-4个楔子（取决于其严重程度）;
- 冷压向日葵油，未精制 - 1/3杯;
- 醋白色9％通常 - 半杯;
- 醋香醋厚或酱油 - 2汤匙。 勺子。
准备
告诉你如何用韩语制作鲱鱼。 首先，当然，我们切割鲱鱼（我们清理，我们删除内部，我们切断头部，尾巴，鳍）。 切鱼是一件棘手的事情，你需要去除所有的骨头，以便保持一个干净的鱼片，它薄薄的 - 在整个屠体3-4毫米。 我们把鱼放在玻璃或搪瓷容器中，倒入醋。 半小时后，混合两次，然后沥干。 放好洋葱，切成薄环，用胡萝卜和鲱鱼分层。 将黄油，盐和香料混合，通过大蒜压榨机挤压并温热，直到出现浓烈的香气。 倒入我们的混合物，加入酱油或香醋，等待半小时。 搅拌均匀。 我们重复三次。 正如你所看到的，鲱鱼只是一个简单的，韩国的鱼食谱不需要时间或大量资金，这就是为什么很多人会喜欢它。
简单很简单
如果不能购买新鲜或冷冻鲱鱼，请准备另一道菜。 他来自韩国的盐渍鲱鱼 - 它非常美味，非常简单。
配料：
- 大西洋（例如挪威）略带盐鲱鱼 - 0.6公斤;
- 准备好“韩国”胡萝卜 - 100克;
- 大葱（只有羽毛） - 1小束;
- 芝麻 - 2汤匙。 没有幻灯片的勺子;
- 柠檬薄皮 - ½件。
- 未精炼的向日葵油 - 2汤匙。 匙;
- 酱酱质量 - 品尝。
准备
我们划分鲱鱼（当然，您可以购买现成的鱼片，但其质量比全鲱鱼的质量更难检查）。 圆角切成小方块或小条。 在碗里加入我们的鱼，胡萝卜和切碎的洋葱。 混合黄油，酱油，柠檬汁。 我们将所有成分与敷料混合。 我们从韩国鲱鱼那里为他服务，撒上芝麻，烤面包或油煎面包块。