我们习惯了煎饼用蜂蜜或果酱浇灌的事实，但是你知道它们不一定是甜点吗？ 是的，是的，细腻精致的煎饼与肉类，蔬菜甚至鱼类馅料完美结合。 如果您将煎饼蛋糕铺在层层上并放在节日的餐桌上，您的客人会惊叹不已 - 毕竟这道菜看起来美丽而优雅，更不用说味道了。 如何煮煎饼蛋糕？ 诀窍就是收集它 - 分层放置，让它在冰箱中冷冻或烤在烤箱中。
三文鱼煎饼蛋糕
一种柔软的凝乳块和芳香薄煎饼结合了一种温和的淡盐鲑鱼，是一种真正的皇家开胃菜。 我们会告诉你用鲑鱼制作煎饼蛋糕的食谱之一。
配料：
- 面粉 - 100克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 植物油;
- 三文鱼 - 300克;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - 50克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料 - 品尝。
准备
首先你需要烤煎饼。 我们把牛奶，鸡蛋，糖和盐混合在一个碗里。 逐渐加入面粉，揉面团，并在油煎的薄煎饼上涂油脂植物油。
当煎饼冷却下来，我们准备填充。 将奶酪擦干，拌入酸奶油，挤压大蒜，盐和小心混合。 切片盐腌三文鱼切成薄片。 现在我们拿一个烤盘或任何其他深层的形式，把三块薄煎饼放在上面，边缘从上面垂下来。 在煎饼上铺上三文鱼，将里面的边缘弯曲。 同样，我们堆叠所有其他煎饼。 顶层用凝乳润滑并送入冰箱几个小时。
用蘑菇煎饼
填充你可以使用蘑菇，绝对是任何，你甚至可以结合几种。
配料：
- 蘑菇 - 700克;
- 洋葱 - 3件;
- 奶酪 - 100克;
- 盐，香料 - 品尝;
- 蘑菇肉汤 - 125毫升;
- 植物油。
准备
首先，我们将烤薄煎饼，如鲑鱼煎饼配方，或者我们将采取现成的。
烹饪馅。 清洗洋葱，切成方块并用植物油煎。 加入切碎的蘑菇，倒入蘑菇肉汤，继续煨直至液体蒸发。 然后放盐，放入香料，加入磨碎的奶酪。
与奶酪的薄煎饼蛋糕
非常温和的生产奶酪馅煎饼蛋糕。 奶酪可以使用，如磨碎，奶油融合。 将它与青菜混合，可以在加入之前加入西红柿并在烘箱中烘烤，以使芝士馅料融化。