beshbarmak的主要优点是你不需要复杂的技术。 我们只需要几种配料：肉，肉汤，煮熟的食物，一些灯泡和面条。 我们一起收集所有东西 - 我们得到一个beshbarmak，烹饪食谱将完全相同，无论您使用哪种动物或家禽的肉类。 主要的东西 - 所有的产品必须是新鲜的和高品质的。
准备面条
其中一个主要成分是面条。 如果没有它，我们就不会拿到任何美味的哈萨克烤肉，我们会在家里为那些无法在商店或市场上购买的人烹饪面条的食谱。
配料：
- 最高质量的蛋很大 - 3个;
- 碘盐 - 2掐;
- 最高等级的坚实品种的小麦面粉 - 2-2.5杯。
准备
传统上，面条的面团非常凉爽，所以你必须努力工作。 这很简单，但你需要很好地揉捏它。 所以，我们将面粉筛在搪瓷碗里，加入盐和鸡蛋。 你需要多少面粉，你不能说 - 这取决于谷物的类型和面粉中面筋的数量。 面团揉捏直到变得滞后。 它应该非常密实，有弹性和光滑。 为了使面团更容易滚动，让它休息。 传统上，面条尽可能薄地铺开并用最小的步骤切割。 这个配方是不同的。 面团卷起来并切成大块的钻石。 让它们在纸上或干净的桌布上晾干。
鸡beshbarmak
最快的烹饪方法是选择，尽管这种组合不是哈萨克斯坦最传统的美食。 然而，购买一只好的鸡比羊肉或羊羔更容易，许多鸟喜欢它。 我们做饭快速美味的beshbarmak，鸡肉菜肴的食谱，当然，每个人都会喜欢。
配料：
- 鸡或鸡大腿 - 约1.2公斤;
- 提前煮熟的面条 - 4块深板;
- 中等大小的白色沙拉灯泡 - 4个;
- 香料汤 - 尝尝。
准备
简单 - 煮汤。 我们分割尸体并清洗零件，将它们加入锅中，加入洋葱，香料和煮食，始终脱去泡沫。 母鸡应该在最低热量下煮沸 - 然后它将是纯净的汤汁 - 大约四分之三小时，尽管可能需要一个小时。 当肉容易落在骨头后面时，我们将其移除。 一半的清汤被排出，其余的继续在小火中沸腾。 将剩下的鳞茎用薄的半圈或用羽毛切碎，放入沸腾的肉汤中2分钟，然后捞起洋葱并在此肉汤中煮面条。 在深碗或汤杯中，我们放入肉，面条，洋葱。
有很多选择
当然，你可以尽可能地改变这道菜，例如，从鸭子制作一个beshbarmak，配方完全一样，只有一只鸭子煮得更长 - 大约2个小时。 如果你有空闲时间，你可以准备和更丰盛，丰盛的牛肉beshbarmak，烹饪一道牛肉的食谱，只有在烹饪肉的时间不同。