对于很多人来说，这种烹饪方式是不可接受的，但是在生活中可以照亮你的桌子，特别是如果它是由医生开的强制饮食。 因此，最好把鸡肉做好吃，在这些食谱的帮助下，你可以确保这是可能的。
如何在平底锅里煮一整只鸡 - 一个食谱
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱-1洋葱;
- 芹菜根 - 1片;
- 莳萝 - 光束的1/4;
- 花椒;
- 拉夫鲁什卡;
- 盐。
准备
为了烹饪鸡肉，而不是 汤 ，你需要一个年轻的，最好不是以前的冷冻机，和一个新鲜的，只是冷藏的鸟。 最好是肉鸡的肉品种，而不是普通的家鸡，因为它更适合肉汤。 把水加热沸腾，其量应该不仅仅是覆盖鸟类，因为水会沸腾，它应该覆盖鸡肉直到烹饪结束。
洗鸡肉本身，检查羽毛的残余物，并在沸腾的地方放在水中。 为了煮沸肉，必须将其仅降低到沸水中，因此所有的毛孔都被关闭，并且味道较少会将鸟类留在水中。 如果你把肉放在冷水里，然后做饭，那么你会得到一个美味的肉汤，但不太美味的肉。
等待第二次煮沸，收集泡沫，放入蔬菜，准备它们如下：将洋葱切成两半，胡萝卜分成三份，芹菜需要一片不超过3×3厘米。 莳萝直接绑在一个发髻上，不要忘记盐和香料。 然后将温度降至最低，以使水几乎不沸腾。 如果它是家禽养殖场的肉鸡，如果它是家禽，并且已经陈旧，那么应该把它们煮熟40到60分钟，然后时间可以增加到3小时。 当然，它还取决于鸟的重量，但如果你看到肉从骨头上移开，那么它可能已经煮熟了。 如果叉子很容易进入大腿肉，然后鸡肉煮熟，也可以用叉子刺穿，这也是准备就绪的指标。
因此，你仍然可以得到一些，肉汤，它也会更多蔬菜。 所以应变它并且使用它为酱或奶油色汤。
煮鱼片或其他鸡肉有多美味？
配料：
- 鸡胸肉 - 1件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱-1洋葱;
- 花椒;
- 拉夫鲁什卡;
- 盐。
准备
如果我们谈论煮熟的鱼片，最好买一个整个乳房，并且只有在烹饪后切下鱼片。 首先，鱼片变得更加多汁，涩味更少，其次，你仍然会得到一种可用于烹饪的肉汤，当然不是罗宋汤，但是对于某些酱汁来说，它是完美的。
肉类与大切碎的蔬菜和香料煮沸后放入水中，20-25分钟后，您可以将其取出。 但是，如果它是一条大腿，最好半小时煮沸，所以它会更安全。