我们提请您注意几个准备苹果美味鸭的食谱。 这道菜原来是非常多汁和原创的，这得益于一种辛辣的调子，它可以提供水果。
用苹果烹饪鸭子的食谱
配料：
- 鸭尸体 - 1件;
- 苹果 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橙 - 1个。
对于卤汁：
- 橄榄油 - 30毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橙色 - 1个;
- 家禽的香料。
准备
为了制作一个苹果酿鸭，我们首先做肉腌料。 因此，在一个深板中倒入所需量的橄榄油，扔盐，香料，并挤压蒜器。 我们清理橙子，切成片，将汁液挤入碗中。 用搅拌器搅拌得到的混合物，并静置约10分钟。 这次我们处理鸭子，把它放在腌料外面和里面，然后把它们包在一个袋子里。
现在我们开始准备填充物：所有的鸭内脏我们切成小块，去皮的大蒜用薄板切碎。 苹果洗净，去皮，切成两半，切出核心。 然后将它们磨成立方体并将它们扔到大蒜和内脏里。 轻轻撒上所有的柠檬汁，用碎罗勒撒上馅料并混合。 Farshiruem收到我们的鸭子，正确地夯实。 开车后，用普通螺纹缝制孔洞，并将小鸟放回包里2小时。
在烤盘上，我们摊开两片铝箔并用油涂抹它们。 橙色，切掉多余的，切成薄环，放在箔上。 我们把填充的尸体放在背上，用剩余的橙片覆盖它们。 现在准确地用鸭梨包裹苹果并放入预热到最高温度的烤箱中。 将鸟烤30分钟，然后将火焰减半 - 大约2.5小时。 过了一段时间后，轻轻地展开小鸟，然后无箔地烘烤，直到出现硬皮，并定期用释放的脂肪浇灌它。 然后转移到一个大盘，用新鲜的草药和新鲜的橙片装饰。
鸭与梅子和苹果
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 苹果 - 3件;
- 盐;
- 鸭尸体 - 1件;
- 橄榄油;
- 砂糖 - 25克;
- 柠檬汁;
- 梅子 - 200克;
- 百里香-1分支;
- 液体蜂蜜 - 15毫升。
对于酱油：
- 葡萄酒 - 50毫升;
- 面粉 - 5克;
- 李子 - 7个。
准备
为了用袖子里的苹果做一只鸭子，我们对这只鸟进行处理，清洗并给它一个很好的排水管。 之后，用香料和草药在外面和内部揉搓屠体：姜黄，欧芹和罗勒。 然后放入锅中，盖上盖子，然后腌制。 而这次我们将梅干洗净并用热水浸泡15分钟。 接下来，用毛巾擦干，分成两半。 从苹果中，我们切下核心，如果需要，从果皮上清理它。 我们把水果切成小块，撒上柠檬汁。
现在将所有准备好的食材放在一个碗中，撒上糖并混合。 由此产生的大量填充鸟，用牙签固定孔，用蜂蜜涂抹它，并将其散布到用于烘烤的套筒中，然后放在烤盘上，与背面朝下，错过
烤箱预热至190°C，烤2小时。 到这时候，让我们现在做酱。 为此，将端口倒入碗中并用慢火加热约5分钟，然后倒入指定量的面粉，不断搅拌。 然后扔下切碎的梅子，再煮几分钟。 将胴体铺在盘子上，用苹果酱熟的酱汁浇上烤鸭。