如果你决定用鱼类菜肴来多样化饮食，那么你可能会想到的第一件事就是烹饪鱼肉。 它们很容易准备，可以用任何类型的鱼制成，各种食谱不逊于肉类。 关于我们最喜欢的鱼肉片烹饪食谱更详细的材料。
从鳕鱼烹调鱼肉片的食谱
鳕鱼的特点是高饮食，其嫩白肉很容易干涸，因此要准备来自这种鱼的肉饼应该明智地接近。
配料：
- 面包面包 - 125克;
- 鳕鱼片 - 760克;
- 洋葱 - 95克;
- 酸奶油 - 45克;
- 辣椒 - 味道;
- 一把绿色荷兰芹;
- 柠檬汁 - 25毫升。
准备
从小种子剥下鳕鱼片并切碎。 随着最后一个目的，你不仅可以使用绞肉机或搅拌器，而且可以使用锋利的刀，因此盘中的鱼块明显更易触及。
当鱼切碎准备好后，添加酸奶油，切碎的洋葱，辣椒，青菜，柑橘汁，盐和新鲜的面包屑。 将各种成分充分混合，最好用双手将其连接起来，然后将块的一部分放入炸肉饼中煎至变成褐色，然后准备鱼肉片不需要很长时间。
从友好的鱼肉饼 - 食谱
像其他鲑鱼一样，这个好友很胖，但即便如此，为了更细腻的口感和多汁感，我们还会在馅料中添加一点软黄油。
配料：
- 黄油 - 35克;
- 蛋清 - 1个。
- 密友三文鱼鱼片 - 460克;
- 蛋黄酱 - 65克;
- 淀粉45克;
- 柠檬汁 - 10毫升。
准备
扭转鱼片并将其调好，然后加入柑橘汁。 将蛋和淀粉加入蛋白质中，并用双手彻底混匀。 放一块软油，挤出一点蛋黄酱，然后再搅拌一下。 鱼肉碎肉的制备已结束，现在将其放置在阴凉处15分钟以促进成型，然后雕刻切碎的部分并炸至鲸脂。
切碎的鱼肉片的食谱
配料：
- 鱼片 - 540克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 85克;
- 一把绿色荷兰芹，罗勒;
- 洋葱 - 35克;
- 大蒜 - 2颗牙齿。
准备
首先清洗鱼片并研磨。 当切碎鱼片时，将它们调味并加入草药。 研磨洋葱，并将蒜瓣磨成糊状。 把所有东西加入鱼片中，然后打蛋，撒上面粉。 再次混合在一起，制成大量肉片，然后用充分加热的油在平底锅中煎炸直到鲸脂。
在家烹饪鱼肉片的食谱
即使肉馅饼通常不会与谷类和蔬菜等添加物混合，以增加产量的菜肴总量。 为了达到同样的目的，我们决定用红色的鱼和土豆补充炸鱼块，并且使成品肉块更嫩。
配料：
- 鲑鱼片 - 320克;
- 土豆 - 270克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 面粉 - 35克;
- 蜂蜜芥末 - 15克;
- 香菜绿色 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 55克;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑。
准备
你应该从煮马铃薯泥开始，为此首先将块茎煮沸，然后稍微冷却并与牛奶一起研磨成泥状。 加入完成的混合物，然后加入莳萝和蜂蜜芥末，倒入面粉并放入切碎的洋葱。 当混合物准备就绪时，它将继续从其中形成肉片，将它们浸入蛋液中并撒入面包屑。 最后阶段是烘烤直至褐变，之后可以供应肉饼。