烤箱中的猪肉永远不会令人失望，耐热丙烯的现代发明早已证明它的优点是正确和舒适的烹饪，这总是给人以优异的结果。 在它里面，肉类像一对夫妇一样in in，有它自己的果汁和香味，它从未燃烧过，而且这道菜出来美味，方便和有用。
如何在袖子上煮猪肉？
在烤箱里烘烤猪肉的时间取决于许多因素。 首先，关于肉的重量和类型。 从1.5到2公斤烘烤从90到120分钟。 部分件和烤羊肉串准备约40分钟。 只要肉和蔬菜需要，一个切好的里脊肉将在烤箱中至少一个半小时。
- 在烤箱里烘烤的猪肉在火腿或者颈椎部分变得特别美味和嫩。 你可以使用背部或肩胛骨，然后肉应该分批烘烤。
- 套餐中的猪肉菜肴因食谱而异。 在这种情况下，每个人都有一条规则 - 肉必须腌制。 整块猪肉腌制5至12小时，小块 - 从2至3小时。
猪肉火腿在烤箱里的一个袖子
猪肉烤在套筒里，有一块烹饪。 一口一口难吃，所以它准备了一个煮猪肉 - 嫩肉，它不会在寒冷的形式失去味道。 为此，猪肉浸泡在盐渍腌料中。 盐保持水分，所以肉不会变干，长时间保持多汁。
配料：
- 纸浆 - 1.6公斤;
- 水 - 2升;
- 盐 - 40克;
- 黑胡椒豌豆 - 15个;
- 黑胡椒粉 - 10克;
- 月桂叶 - 1个。
准备
- 加入盐，胡椒和月桂，然后腌制腌料。
- 腌猪肉4小时。
- 切，用胡椒切碎。
- 烤箱里的猪肉烤在180度烤箱90分钟，坚持半小时。
烤箱里的蔬菜猪肉
套上蔬菜猪肉是一种流行的组合，每个人都会从中受益。 肉类和蔬菜交换味道，变得更柔软和多汁，家庭主妇走到桌子上，更热，装饰。 鉴于猪肉与许多蔬菜相处融洽，后者的选择非常好，您可以每天从菜肴中获得新的味觉感受。
配料：
- 纸浆 - 1.2公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 大蒜 - 8个;
- 百里香小枝 - 3个;
- 油 - 80毫升;
- 辣椒混合物 - 10克。
准备
- 擦猪肉油和胡椒混合物，看大蒜。
- 蔬菜切下并撒上油。
- 把猪肉和蔬菜放在一个袖子里。
- 烤箱内的猪肉在170度烤10分钟，烤15小时。
猪肉放在烤箱里的骨头里
套在骨头上的猪肉是真正的美食家的菜肴。 他们中的许多人更喜欢克鲁格。 与entrecotes和印章不同，它是整块烤制，长时间和低温。 在此期间，组织和脂肪会缓慢软化并分泌果汁，骨头会收集并保留它们。 这就是为什么小腿出来比每个人都更聪明，更聪明。
配料：
- 小腿 - 1.2公斤;
- 蜂蜜 - 40克;
- 橙汁 - 100毫升;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 黑胡椒粉 - 5克。
准备
- 用蜂蜜和果汁，辣椒和大蒜搅拌。
- 腌6个小时。
- 在160度的套筒中烘烤2小时20分钟，不用袖子。
芥末和蛋黄酱套在猪肉里
为了使套筒里的猪肉变成辛辣，多汁和香气，需要适当的卤汁。 没有必要花费昂贵的香料和香料：蛋黄酱和芥末的混合物将取代整个阿森纳。 这些成分的组合变得如此辛辣和平衡，除了胡椒夹子外，没有什么是必需的。
配料：
- 猪里脊肉 - 1.5公斤;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 芥末 - 60克;
- 黑胡椒粉 - 捏。
准备
- 与芥末混合蛋黄酱。
- 用胡椒和腌料揉猪肉。
- 放入一个袖子，腌2小时。
- 180度烤90分钟，无袖烤10分钟。
猪肉卷在烤箱里的袖子里
袖子里 的猪肉卷 - 一道菜，您可以展示想象力和技巧，但选择正确的肉类，而不是花钱和努力。 在这个描述下来到腹膜 - 不是一块厚厚的肉块和交替的肉和脂肪层。 由于脂肪将保护内部的肉和外部的套筒，所以具有这种结构的卷将被烘烤并保持多汁。
配料：
- 腹膜 - 1,2公斤;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 酱油 - 60毫升;
- 磨碎的红辣椒 - 10克;
- 油 - 40毫升;
- Worcestersky酱 - 10毫升。
准备
- 混合腌料的所有成分。
- 切下腹膜皮肤，做切口并揉腌。
- 将肉卷成卷并用烹饪线捆扎。
- 猪肉卷在烤箱中的套筒在180度烘烤2.5小时。
猪肉火腿在袖子里
烤出来的猪肉不仅可以让你品尝肉汁，还可以保持肉汁多汁，也可以改变饲料。 现在切割“手风琴”的技术很受欢迎。 肉不会切成末端，放入“口袋”馅。 传统上，塞满了奶酪和西红柿。 这些成分与嫩猪肉最佳协调。
配料：
- 切割 - 1,5公斤;
- 奶酪 - 200克;
- 西红柿 - 2件;
- 油 - 60毫升;
- 辣椒粉和黑胡椒粉5克。
准备
- 用平板切肉，切不可切到底。
- 润滑，季节和腌2小时。
- 在每个切口放入一片奶酪和番茄。
- 在没有它的情况下，在180度和10分钟的时间内用袖子烤60分钟。
猪肉与蘑菇在烤箱里的袖子
袖子里的蘑菇猪肉是最成功的组合之一，其中每个组件都可以相互工作。 由于肉类和蘑菇是同时制作的，因此对蘑菇的种类备受关注。 要嫩猪肉应选择具有微妙香气的蘑菇，如蘑菇。 他们巧妙地强调猪肉的味道，不要杀死它。
配料：
- 切割 - 900克;
- 香菇 - 350克;
- 洋葱 - 2件;
- 加工奶酪 - 120克;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 新鲜蔬菜 - 40克;
- 黑胡椒粉 - 10克。
准备
- 用切碎的部分切碎里脊肉，掰开，调味，用蛋黄酱中的洋葱圈腌2小时。
- 放入一个蘑菇，绿色和奶酪片的袖子。
- 200度45分钟在袖子里烘烤。
猪肉和土豆在袖子里
烤箱里的 土豆 烤 土豆 是家常菜中的佼佼者。 它很简单，它变得美味，而不是如此高的热量，因为它在袖子里没有脂肪烤。 这种滋补食物最好配上新鲜的沙拉或酸菜。 蔬菜将有助于快速消化丰富的食物，并消除胃部的重量。
配料：
- 切碎 - 750克;
- 土豆 - 6个;
- 绿色 - 20克;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 油 - 40毫升;
- 酱油 - 20毫升;
- 一瓣大蒜 - 4个。
准备
- 分肉切片。
- 将液体成分混合在一起，加入大蒜，腌肉2小时。
- 将腌料和马铃薯切片一起放入套筒。
- 180度烘烤1小时。
- 与酸白菜服务。
烤箱里的烤肉串烤羊肉串
洋葱衬垫上的猪肉是羊肉串的精确副本。 这个秘诀不仅在于腌洋葱的辛辣“衬垫”，而且还在于烹饪的方式。 由于套筒，洋葱不会燃烧，而且长时间保持多汁和芳香，所以渗入肉中，将其变成传统的烤羊肉串。
配料：
- 脖子 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 5件;
- 醋 - 60毫升;
- 柠檬汁 - 60毫升;
- 糖 - 20克;
- 水120毫升;
- 辣椒混合物 - 5克;
- 调味烤羊肉串 - 40克;
- 液体烟雾 - 3滴。
准备
- 将20毫升醋加柠檬汁和调味料腌制2小时。
- 把切好的洋葱倒入水和40毫升醋中，加入糖并放置一小时。
- 排干并在套筒中铺设一层。
- 顶部加肉，加入液体烟雾。
- 200度烤50分钟，20分钟不用袖子。
烤箱里的烤猪肉
烤箱里的猪肉变得如此柔软和芬芳，以致它可以成为烹饪烤肉的原因。 特别是在过去，肉在热的烤箱中被折磨，在自己的果汁中，现代版的果汁将提供烤箱和烘烤套。 为了使肉多汁，它不盐和使用非侵略性的腌泡汁。
配料：
- 纸浆 - 850克;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 黄油 - 50克;
- 甜椒 - 1个;
- 番茄酱 - 60克;
- 蛋黄酱 - 40克;
- 醋 - 10毫升。
准备
- 混合番茄酱，醋和蛋黄酱，腌肉和洋葱片2小时。
- 把黄油和蔬菜放在一个袖子里，以每小时200度的速度烘烤。
猪肉牛排在烤箱里的袖子里
来自猪排的多汁牛排 - 适合那些不喜欢传统烹饪方式的人。 在这里，这道菜的成功取决于做好的准备工作。 为了使肉柔软均匀地烘烤，切割它，使其在所有表面上具有相同的厚度并且不会被击打。
配料：
- 猪肉 - 850克;
- 盐 - 20克;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 油 - 40毫升。
准备
- 分批将纤维切成纤维。
- 季节并腌30分钟。
- 用润滑油润滑并在套筒中铺一层。
- 烤箱里的猪肉在180度烤45分钟。