如果收获后供将来使用，你仍然有一些新鲜的森林蘑菇，那么最流行，快速和经济实惠的烹饪方式将是他们用土豆烘烤。 一些食谱，我们将看看用土豆煮沸炒油条的例子。
Podisynoviki与炸土豆 - 食谱
通过不仅在植物油上煎土豆片，而且在它与熏肉片的混合物上煎制切片，还可以获得更多的风味和饱足感。
配料：
- 橄榄油 - 35毫升;
- 土豆 - 1.9公斤;
- 牛肝菌 - 480克;
- 培根 - 55克;
- 醋 - 35毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 龙蒿 - 1汤匙。 勺子。
准备
在用土豆煮熟的油炸土豆之前，必须用湿布清理蘑菇本身的杂质，切出虫孔并将帽子与小腿一起剪开。
将马铃薯块茎切成片。 把蘑菇放在一个锅里，一半加热的油和培根片，另一半放在土豆里。 煎蘑菇和土豆片约20分钟，然后混合，季节，补充醋，草药和蒜泥碎的牙齿。 准备好的盘子放在火上几分钟，然后立即送达。
土豆炒新鲜蘑菇，牛肝菌
改变准备的菜的味道，在基础上使用相同的基本成分，让芳香的新鲜草药。 这一次，马铃薯和水牛的二重奏将补充百里香叶。
配料：
- 土豆 - 840克;
- 植物油 - 45毫升;
- 洋葱 - 95克;
- 蘑菇 - 320克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 百里香 - 3枝;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
在烹饪用马铃薯炒蘑菇牛肝菌之前，许多人喜欢在微咸的水中烫自己的蘑菇。 我们建议用老蘑菇做这个技巧，可以简单地从外面清理年轻和小的果实体，然后开始做饭。
将马铃薯切成圆圈，然后用温热的植物油切成棕色，以达到完全就绪状态。 把土豆放在盖子下面，抓住蘑菇。 煮熟的牛肝菌炒在一个单独的煎锅，加洋葱蘑菇洋葱圈和切碎的大蒜。 在做饭的过程中，牛肝菌厨师可以吃百里香，盐腌，然后变成棕色。
我们将准备好的蘑菇和土豆混合在一起，然后撒上香菜。
炸土豆和洋葱牛肝菌
如果经典油炸土豆已经有时间来填补边缘，然后准备一个基于酸奶油的简单酱。 这道菜分两个阶段准备：首先油炸食材，然后倒入酱汁，煮至最后煮沸。 因此，你不会在酸奶油公司中炖，而是脆炸土豆。
配料：
- 黄油 - 45克;
- 土豆 - 780克;
- 牛肝菌 - 210克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 洋葱 - 95克;
- 鸡汤 - 230毫升;
- 第戎芥末 - 35克;
- 普罗旺斯草药 - ¾茶匙;
- 酸奶油 - 135克。
准备
片土豆，你可以直接在皮肤，黄油炒约半小时，直到软。 将马铃薯片放入洋葱圈和蘑菇片，继续煮15分钟。 现在，油炸马铃薯可以加酱油调味，用肉汤和酸奶油混合，用草药和芥末调味。 当酱汁沸腾时，盘子就准备好了。
Podisynoviki，用土豆油炸可以在多家店内完成，重复上述“烘焙”模式中的所有步骤。