四旬斋汤豆一直深受我们的祖先的欢迎，因为它为体力劳动和完美满足的饥饿提供了力量。 这些豆中的大量蛋白质与肉类竞争成功，并且还含有大量的维生素。 为了使汤特别美味，值得考虑一些烹饪的秘密。
如何烹调瘦豆汤？
四旬斋豆汤可以从不同类型制备：新鲜扁豆，冷冻，罐装，干燥。 每次这道菜都会有不同的味道和香气。 经验丰富的家庭主妇尝试所有选项为全家选择一道菜。
- 理想情况下，豆类结合了百里香，罗勒，香菜。
- 豆类在烹饪前浸泡至10点，以免发酵
- 只使用冷水，然后冲洗。
- 烹饪结束时用豆角盐汤，否则豆子不会煮沸。
四旬菜豆汤配红豆 - 食谱
最有名的菜是红豆制成的瘦肉汤，因为它只有干豆被采取，罐头产品不适合。 最麻烦的准备是浸泡主要产品，烹饪过程非常简单，没有经验的家庭主妇会应付它。 豆类是一道极其令人满意的菜肴，它们配有油煎面包块和浅色沙拉。
成份 ：
- 豆 - 350克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 120克;
- 土豆 - 3-4件;
- 香料;
- 水 - 2.5升。
准备
- 用水润湿豆子并煮沸。
- 切土豆，并将其添加到汤。
- 胡萝卜和洋葱切碎，用番茄炒，放置。
- 煮15分钟，倒入调味料，盐。
- 四季豆汤应注入30-40分钟。
四旬菜豆汤配白豆 - 食谱
运动员和节食者喜欢选择瘦白豆汤，因为它比热量低，而且很快被吸收，甚至更富含纤维，含有硫，这对皮肤和头发的状况有积极影响。 而美食家必须品尝意大利人的食谱 - 托斯卡纳汤。
成份 ：
- 豆类 - 300克;
- 奶油 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 1茎;
- 橄榄油 - 3汤匙。 l;
- 葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 干圣人-6叶。
准备
- 煮泡豆。
- 切洋葱，炒。
- 放入碎大蒜，煨5分钟。
- 胡萝卜和芹菜篦，加盐和调味料。
- 用肉汤将半熟豆放入蔬菜中，过10分钟。
- 添加圣人。
- 在混合器中混合混合物，倒入奶油，盐和煮沸。
- 用白豆香辣汤撒上欧芹。
炸串豆汤
并非所有的家庭主妇都决定制作 青豆 瘦肉 汤， 这是一道了不起的菜肴。 一个重要的特征是保加利亚辣椒，它不仅赋予原有的味道，而且使款待看起来美丽。 用草药和酸奶油配汤，补充大蒜晚餐黑麦吐司。
成份 ：
- 土豆 - 3个;
- 豆 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜-0.5片;
- 胡椒 - 0,5个;
- 香菜 - 1束;
- 水 - 2升。
准备
- 切土豆，煮至熟。
- 洋葱和胡萝卜切碎，炒。
- 胡椒切碎的秸秆，切欧芹。
- 加入豆，煮2分钟。
- 烧烤，胡椒，煮。
- 欧芹被放入现成的青豆汤里。
四旬斋豆罐头汤
如果时间非常紧迫，家人都在等午餐，可以从罐装豆子快速烹制出美味的瘦豆汤。 这道菜会变得饱满而芬芳，因为许多家庭主妇将姜黄，牛至或辣椒粉放在一起，并且用不太锋利的adzhika调味。
成份 ：
- 土豆 - 3-4件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 豆类 - 一壶;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐 - 1汤匙。 l;
- 磨碎的胡椒 - 0.25茶匙;
- 月桂叶 - 1片;
- 水 - 1升;
- 香菜 - 1束。
准备
- 切土豆，煮至熟。
- 胡萝卜篦，炒，与月桂叶放入汤。
- 从 罐头豆中 排出液体，加入，煮沸。
- 撒上草药。
四旬期汤豆和蘑菇 - 食谱
配上豆子的美味瘦肉汤，加入蘑菇。 西装，新鲜和干燥，特别好的白色或红色。 干热水一小时，然后煮，汤适用于汤底，他们稀豆汤。 你可以使用 蘑菇罐头 ，但它们是在烹饪结束时放置的。
成份 ：
- 豆 - 250克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蘑菇 - 300克;
- 香菜 - 1束;
- 水 - 1升。
准备
- 浸泡豆，直到他们准备好了。
- 切土豆，加入肉汤。
- 用胡萝卜和蘑菇炒洋葱，向土豆报告。
- 四季豆和蘑菇汤煮熟20分钟，然后盐和季节与绿色。
四旬斋番茄汤配豆子
非常原始的被称为瘦肉汤番茄酱豆，采取新鲜番茄。 从他们你需要剥离，为此，西红柿用沸水烫10分钟，然后倒入冷水。 也使用罐装豆类，你可以放入和腌西红柿，但在烹饪结束。
成份 ：
- 西红柿 - 4个;
- 豆 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 400克;
- 大蒜 - 1个头;
- 月桂叶 - 2个;
- 啤酒花suneli，黑胡椒 - 0.5茶匙;
- 香菜，罗勒 - 0.5茶匙。
准备
- 砍绿和西红柿。
- 胡萝卜和洋葱切断，大蒜压制，轻轻熄灭。
- 加入番茄酱，烧开，放入西红柿。
- 转移到沸水中，倒入豆子。
- 盐，煮10分钟，报告香料，蔬菜。
四季豆和米饭的汤
在经验丰富的家庭主妇菜单中流行的长期以来一直是农民的豆汤，这项发明归功于意大利人，他的名字非常满意：豆类，大米和土豆同时没有肉类，这大大节省了预算。 因此，这个瘦豆汤的名字 - 配方非常简单。
成份 ：
- 豆 - 400克;
- 土豆 - 2-3件;
- 水 - 3升;
- 大米 - 0.25;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 绿色 - 1束。
准备
- 浸泡豆，直到他们准备好了。
- 切土豆，加豆子。
- 一半的洋葱和胡萝卜切碎。
- 与洗米一起放入汤中，煮20分钟。
- 炒洋葱和胡萝卜的下半部分，用面粉通过。
- 在汤，盐，胡椒中加入烤。
- 烹调10分钟，与绿色季节。
四旬斋汤豆和卷心菜
如果你想制作更浓的瘦美味豆汤，可以加入卷心菜。 这种蔬菜含有丰富的维生素C，抑制葡萄糖转化为脂肪，对心血管疾病有用，所以这种饮食配方是你需要的：它不含土豆和保加利亚辣椒。
成份 ：
- 卷心菜 - 200克;
- 胡椒 - 3件;
- 西红柿 - 2个;
- 水 - 1升;
- 豆 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 莳萝 - 1束。
准备
- 浸泡的豆煮沸。
- 西红柿，洋葱和胡萝卜切块，炒。
- 白菜和胡椒剁，用蔬菜炒香。
- 转移到汤，煮沸。
- 煮20分钟。
- 盐，加绿色和香料。
红豆蘑菇汤
精瘦的 豆汤 完美多样的菜单，因为它的准备，豆类需要浸泡至少9小时。 您可以添加土豆，保加利亚辣椒，西红柿，但在古典版中只使用芹菜。 如果你在烹饪结束时放一点奶油，这道菜的味道会更好。
成份 ：
- 豆类 - 300克;
- 芹菜 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- zir - 0.5茶匙;
- 水 - 1升。
准备
- 浸泡的豆煮沸。
- 胡萝卜篦，炒。
- 芹菜切，胡萝卜放5分钟。
- 放入汤，煮15分钟。
- 打直到光滑，把奶油，ziru，煮。
四元菜豆汤在多元化
你也可以在multivark中用豆子做一个快速的禁食汤 ，虽然你仍然需要浸泡豆类，但它不会太麻烦。 烘烤可以在一个碗和一个煎锅中完成，经验丰富的家庭主妇建议加入更多有用的阿尔吉丁盐。 原味由豆粉提供。
成份 ：
- 豆 - 250克;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄酱 - 2茶匙;
- 水 - 2升;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
- 豆煮沸。
- 洋葱，大蒜和胡萝卜，炒。
- 加入番茄酱，熄灭。
- 把土豆切碎，放在一个豆子和炸薯条的碗里。
- 在“淬火”模式下，煮2小时。
- 最后加入盐，胡椒粉，加入切碎的蔬菜。