四旬斋汤豆一直深受我们的祖先的欢迎,因为它为体力劳动和完美满足的饥饿提供了力量。 这些豆中的大量蛋白质与肉类竞争成功,并且还含有大量的维生素。 为了使汤特别美味,值得考虑一些烹饪的秘密。
如何烹调瘦豆汤?
四旬斋豆汤可以从不同类型制备:新鲜扁豆,冷冻,罐装,干燥。 每次这道菜都会有不同的味道和香气。 经验丰富的家庭主妇尝试所有选项为全家选择一道菜。
- 理想情况下,豆类结合了百里香,罗勒,香菜。
- 豆类在烹饪前浸泡至10点,以免发酵
- 只使用冷水,然后冲洗。
- 烹饪结束时用豆角盐汤,否则豆子不会煮沸。
四旬菜豆汤配红豆 - 食谱
最有名的菜是红豆制成的瘦肉汤,因为它只有干豆被采取,罐头产品不适合。 最麻烦的准备是浸泡主要产品,烹饪过程非常简单,没有经验的家庭主妇会应付它。 豆类是一道极其令人满意的菜肴,它们配有油煎面包块和浅色沙拉。
成份 :
- 豆 - 350克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 120克;
- 土豆 - 3-4件;
- 香料;
- 水 - 2.5升。
准备
- 用水润湿豆子并煮沸。
- 切土豆,并将其添加到汤。
- 胡萝卜和洋葱切碎,用番茄炒,放置。
- 煮15分钟,倒入调味料,盐。
- 四季豆汤应注入30-40分钟。
四旬菜豆汤配白豆 - 食谱
运动员和节食者喜欢选择瘦白豆汤,因为它比热量低,而且很快被吸收,甚至更富含纤维,含有硫,这对皮肤和头发的状况有积极影响。 而美食家必须品尝意大利人的食谱 - 托斯卡纳汤。
成份 :
- 豆类 - 300克;
- 奶油 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 1茎;
- 橄榄油 - 3汤匙。 l;
- 葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 干圣人-6叶。
准备
- 煮泡豆。
- 切洋葱,炒。
- 放入碎大蒜,煨5分钟。
- 胡萝卜和芹菜篦,加盐和调味料。
- 用肉汤将半熟豆放入蔬菜中,过10分钟。
- 添加圣人。
- 在混合器中混合混合物,倒入奶油,盐和煮沸。
- 用白豆香辣汤撒上欧芹。
炸串豆汤
并非所有的家庭主妇都决定制作 青豆 瘦肉 汤, 这是一道了不起的菜肴。 一个重要的特征是保加利亚辣椒,它不仅赋予原有的味道,而且使款待看起来美丽。 用草药和酸奶油配汤,补充大蒜晚餐黑麦吐司。
成份 :
- 土豆 - 3个;
- 豆 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜-0.5片;
- 胡椒 - 0,5个;
- 香菜 - 1束;
- 水 - 2升。
准备
- 切土豆,煮至熟。
- 洋葱和胡萝卜切碎,炒。
- 胡椒切碎的秸秆,切欧芹。
- 加入豆,煮2分钟。
- 烧烤,胡椒,煮。
- 欧芹被放入现成的青豆汤里。
四旬斋豆罐头汤
如果时间非常紧迫,家人都在等午餐,可以从罐装豆子快速烹制出美味的瘦豆汤。 这道菜会变得饱满而芬芳,因为许多家庭主妇将姜黄,牛至或辣椒粉放在一起,并且用不太锋利的adzhika调味。
成份 :
- 土豆 - 3-4件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 豆类 - 一壶;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐 - 1汤匙。 l;
- 磨碎的胡椒 - 0.25茶匙;
- 月桂叶 - 1片;
- 水 - 1升;
- 香菜 - 1束。
准备
- 切土豆,煮至熟。
- 胡萝卜篦,炒,与月桂叶放入汤。
- 从 罐头豆中 排出液体,加入,煮沸。
- 撒上草药。
四旬期汤豆和蘑菇 - 食谱
配上豆子的美味瘦肉汤,加入蘑菇。 西装,新鲜和干燥,特别好的白色或红色。 干热水一小时,然后煮,汤适用于汤底,他们稀豆汤。 你可以使用 蘑菇罐头 ,但它们是在烹饪结束时放置的。
成份 :
- 豆 - 250克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蘑菇 - 300克;
- 香菜 - 1束;
- 水 - 1升。
准备
- 浸泡豆,直到他们准备好了。
- 切土豆,加入肉汤。
- 用胡萝卜和蘑菇炒洋葱,向土豆报告。
- 四季豆和蘑菇汤煮熟20分钟,然后盐和季节与绿色。
四旬斋番茄汤配豆子
非常原始的被称为瘦肉汤番茄酱豆,采取新鲜番茄。 从他们你需要剥离,为此,西红柿用沸水烫10分钟,然后倒入冷水。 也使用罐装豆类,你可以放入和腌西红柿,但在烹饪结束。
成份 :
- 西红柿 - 4个;
- 豆 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 400克;
- 大蒜 - 1个头;
- 月桂叶 - 2个;
- 啤酒花suneli,黑胡椒 - 0.5茶匙;
- 香菜,罗勒 - 0.5茶匙。
准备
- 砍绿和西红柿。
- 胡萝卜和洋葱切断,大蒜压制,轻轻熄灭。
- 加入番茄酱,烧开,放入西红柿。
- 转移到沸水中,倒入豆子。
- 盐,煮10分钟,报告香料,蔬菜。
四季豆和米饭的汤
在经验丰富的家庭主妇菜单中流行的长期以来一直是农民的豆汤,这项发明归功于意大利人,他的名字非常满意:豆类,大米和土豆同时没有肉类,这大大节省了预算。 因此,这个瘦豆汤的名字 - 配方非常简单。
成份 :
- 豆 - 400克;
- 土豆 - 2-3件;
- 水 - 3升;
- 大米 - 0.25;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 绿色 - 1束。
准备
- 浸泡豆,直到他们准备好了。
- 切土豆,加豆子。
- 一半的洋葱和胡萝卜切碎。
- 与洗米一起放入汤中,煮20分钟。
- 炒洋葱和胡萝卜的下半部分,用面粉通过。
- 在汤,盐,胡椒中加入烤。
- 烹调10分钟,与绿色季节。
四旬斋汤豆和卷心菜
如果你想制作更浓的瘦美味豆汤,可以加入卷心菜。 这种蔬菜含有丰富的维生素C,抑制葡萄糖转化为脂肪,对心血管疾病有用,所以这种饮食配方是你需要的:它不含土豆和保加利亚辣椒。
成份 :
- 卷心菜 - 200克;
- 胡椒 - 3件;
- 西红柿 - 2个;
- 水 - 1升;
- 豆 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 莳萝 - 1束。
准备
- 浸泡的豆煮沸。
- 西红柿,洋葱和胡萝卜切块,炒。
- 白菜和胡椒剁,用蔬菜炒香。
- 转移到汤,煮沸。
- 煮20分钟。
- 盐,加绿色和香料。
红豆蘑菇汤
精瘦的 豆汤 完美多样的菜单,因为它的准备,豆类需要浸泡至少9小时。 您可以添加土豆,保加利亚辣椒,西红柿,但在古典版中只使用芹菜。 如果你在烹饪结束时放一点奶油,这道菜的味道会更好。
成份 :
- 豆类 - 300克;
- 芹菜 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- zir - 0.5茶匙;
- 水 - 1升。
准备
- 浸泡的豆煮沸。
- 胡萝卜篦,炒。
- 芹菜切,胡萝卜放5分钟。
- 放入汤,煮15分钟。
- 打直到光滑,把奶油,ziru,煮。
四元菜豆汤在多元化
你也可以在multivark中用豆子做一个快速的禁食汤 ,虽然你仍然需要浸泡豆类,但它不会太麻烦。 烘烤可以在一个碗和一个煎锅中完成,经验丰富的家庭主妇建议加入更多有用的阿尔吉丁盐。 原味由豆粉提供。
成份 :
- 豆 - 250克;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄酱 - 2茶匙;
- 水 - 2升;
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
- 豆煮沸。
- 洋葱,大蒜和胡萝卜,炒。
- 加入番茄酱,熄灭。
- 把土豆切碎,放在一个豆子和炸薯条的碗里。
- 在“淬火”模式下,煮2小时。
- 最后加入盐,胡椒粉,加入切碎的蔬菜。