豆类是营养丰富的产品。 它含有相当多的蛋白质。 另外，豆类含有精氨酸等物质，有助于降低血糖。 豆类还可用于治疗动脉粥样硬化和高血压，其在食物中的应用甚至有助于胆囊和肾脏中的结石溶解。 豆类还有利于皮肤，促进伤口的愈合。 一般来说，该产品毫无疑问是有用的。 豆类是许多菜肴的一部分。 我们会告诉你在多元化烹饪中烹制豆汤的食谱。
如何煮美味的豆汤？
配料：
- 猪肉 - 400克;
- 豆 - 200克;
- 土豆0 4件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 月桂叶 - 3个;
- 盐，胡椒。
准备
在烹饪之前，豆子应该最好浸泡在冷水中，至少2小时或更好 - 晚上。 我们将土豆剥皮并切成立方体。 在一个大刨丝器上去皮胡萝卜三个，切碎的洋葱。 在multivarka的锅中，我们将胡萝卜肉，豆类，土豆和洋葱洗净并切成块。 我们倒入水中，加上月桂叶和任何香料，拿走你喜欢的那些。 我们设置“淬火”模式并准备2.5小时的汤。 然后我们尝试，加盐调味，设置“烘焙”模式，再煮5分钟。当然，准备豆汤的过程相当长，但多亏我们多参加这个过程几乎不需要。
多压力锅中的豆汤
Multivark压力锅的美妙之处在于其中的产品准备速度更快。 同样的豆子不需要预先浸泡，然后煮2小时。 压力锅里的豆汤会煮得更快。
配料：
- 豆 - 200克;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜（中等） - 1件;
- 甜椒 - 1个。
- 番茄（大） - 1件;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 20克;
- 肉汤 - 2升;
- 莳萝和欧芹菜 - 30克。
准备
我把豆子放在压力锅里，倒入肉汤，设置“豆子”模式，煮45分钟。 如果有蒸汽压力调节器，那么我们选择最大压力。 豆类冲泡时，准备蔬菜：切好土豆，剁碎洋葱，胡萝卜三大刨丝，用甜椒去核，切成立方体或吸管。 用番茄切开皮肤后，用沸水将其切开，切成立方体。 当计时器发出蜂鸣声时，加入我们的蔬菜，番茄酱，盐和胡椒粉。 我们设置“汤”模式，再煮20分钟。 在服务之前，在每块盘子上撒一点切碎的青菜。
如何用蘑菇煮豆汤？
配料：
- 番茄罐头 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 4件;
- 韭菜 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 肉汤 - 2.5升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 盐和普罗旺斯草药 - 品尝;
- 酸奶油
- 果岭。
准备
在multivarka的锅中倒入植物油，放入切好的蘑菇并以“烘焙”模式烹调10分钟，然后取出蘑菇，并将切好的土豆，洋葱切成圆环，将胡萝卜碎成一碗多层，并用肉汤填满。 我们在“汤”模式下烹饪30分钟。 然后加入蘑菇，番茄罐头，在“加热”模式下，我们再准备10分钟。 通过新闻大蒜后，烘烤盐，加入普罗旺斯草药。 我们打开“加热”5分钟。 在每个盘子中服用之前，放一点酸奶油和切碎的蔬菜。