如果你是一个热爱鱼的人，并且很乐意在家里做饭，那么你会对如何从一种非常微妙的口味的鲶鱼制作一种火腿感兴趣，事实证明它非常令人满意。 准备好的啤酒可以长时间存放在冰箱里，如果有意想不到的客人到达，它会一直帮助你。
来自鲶鱼的Balyk - 食谱
在你从鲶鱼制作一种啤酒之前，你需要选择一条好鱼，这就是最终结果所依赖的。 鲶鱼应该是新鲜和最厚的，从你只能找到。
取出选定的屠体，去除皮肤，去除腹膜和肋骨。 你应该只有盐腌的鱼片。 切成块。 在盘子的底部，你会吃盐（最好是用玻璃杯或搪瓷器皿），倒入盐，将鱼片放在上面，然后再放盐，再放上鱼片。 用这种方式将这些层绞成直到鱼完成。
盖上盖子，放入冰箱3天。 然后取出鱼，冲洗并悬挂在通风良好的地方。 保留3-4天，但要确保鱼片不会变干。 当鱼已上蜡时，将其包裹在箔中，让它在凉爽的地方放置3天。
之后，将鱼片切成薄片并善待自己。
来自鲶鱼的Balyk
为这种食谱准备鱼类会减少你的时间，但味道会一样美味。
制作鲶鱼，留下一片鱼片。 切成片，5-6厘米厚，冲洗。 将鱼片折叠放入腌制盘中，使鱼片紧紧贴合在一起，然后用大量盐撒在上面。 如有必要，在上面铺上第二层鱼，撒上盐。
将容器放入冰箱2天，然后取出鱼，冲洗并将其放置在凉爽的地方几天。 在这段时间之后，你的宝宝将准备好。