今天，我们正准备用肉炖白菜。 这道菜很好吃，很有用，它可以全年准备。 此外，你可以熄灭新鲜和酸菜，有些像炖菜花 。
新鲜的炖白菜肉
配料：
- 白菜 - 600克;
- 洋葱（大） - 1件;
- 番茄酱 - 200克;
- 肉（猪肉） - 400克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
用肉炖白菜的制备始于猪肉切成立方体。 在蔬菜油炸洋葱切成半环，当它稍微变成褐色时，加入肉和炸至半熟。 将卷心菜Sh下，放入煎锅中加入肉中。 加入盐调味后，盖上盖上的小火焖20分钟，加入番茄酱，黑胡椒调味，再煨5分钟，用肉炖好的白菜即可食用。
德国泡菜炖肉
配料：
- 酸菜 - 800克;
- 猪肉 - 300克;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油 - 40克;
- 糖，盐，黑胡椒粉 - 品尝。
准备
用 酸菜 榨出多余的液体。 我们把肉切成块。 在一个深煎锅里，我们预热植物油，在里面炸洋葱和肉，直到形成地壳。 盐和胡椒加味。 将白菜加入锅中，搅拌，炖约15分钟。 之后，加入糖调味。 现在用盖子盖住煎锅并炖约1小时，偶尔搅拌。 酸白菜，准备好肉炖，你可以服务到桌子上。 作为配菜，土豆泥是完美的。
用肉炖花椰菜
配料：
- 卷心菜颜色 - 0.5公斤;
- 肉 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 200克;
- 用于油炸的植物油;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
把肉切成小块，把卷心菜分成花序，如果它们太大，可以把它们切成几块。 倒入煎锅中加入植物油，放入肉中炖至半熟，然后加入切碎的洋葱，稍微煎一下，撒上花椰菜。 所有的都很好混合，加入酸奶油，约30毫升的水，在封闭的盖子下炖10-15分钟。 最后，加入盐和香料调味并再次混合。
用鸡肉炖白菜
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜（大） - 1件;
- 酸菜 - 300克;
- 新鲜卷心菜 - 500克;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 无味植物油 - 80毫升;
- 月桂叶，胡椒，盐 - 味道。
准备
在一个大的煎锅或炒锅里，倒入植物油，让它温热，然后撒上切碎的洋葱，炸约3分钟，然后加入磨碎的胡萝卜，再煎5分钟，现在将鸡肉片铺开。 再炒5-7分钟。
正如你所看到的，用肉炖炖白菜并不困难。 一切都非常简单和实惠。 但我们建议你注意这一点：如果新鲜的白菜苦，那么应事先煮2-3分钟。 因此，首先，苦味会消失，其次，卷心菜不会收缩太多。