用酸奶油煮熟的兔子是一种真正的节日佳肴，它不仅让所有的客人感到精致美味，而且带来难忘的香气！ 准备这道菜非常简单。 不要相信我？ 那么让我们来考虑一下兔子在酸奶油中的一些原创和简单的食谱，你会看到自己。
兔子在酸奶油袖子里
配料：
- 胴体兔 - 1.5公斤;
- 酸奶油20％ - 400毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- 橄榄油 - 100毫升;
- 黄油 - 50克;
- 白色干酒 - 200毫升;
- 干罗勒 - 品尝;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
如何在酸奶油中煮兔子？ 我们取一只兔子的尸体去内脏，洗净，切成几块小块，放入冰箱冷藏45分钟。 在此期间，我们准备腌泡汁：将大蒜挤入碗中，加入盐，香料调味，倒入少许橄榄油，然后彻底搅拌。 我们把肉放在盛有卤汁的容器中，用盖子盖上碗，然后再把冰箱里的兔子取出来腌制。
一旦肉被充分腌制，我们将它从冰箱中取出并用煎锅用油轻轻煎炸，直到形成金色的外壳。 然后加入一点干白葡萄酒，酸奶油，拌匀，炖约10分钟。 接下来，拿起袖子进行烘烤，仔细移动我们的肉，并将盘放入预热到200度的烤箱约1.5小时。 我们为兔子提供酸奶油，在烤箱里煮熟，配蔬菜和一杯白葡萄酒。
兔子在酸奶油的食谱
配料：
- 胴体兔 - 1公斤;
- 洋葱 - 3个;
- 黄油 - 50克;
- 猪肉脂肪 - 40克;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 番茄 - 3个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
为了让兔子变成酸奶油，我们首先清洗洋葱，然后用半圈将它们切碎。 我的西红柿被晒干并切成片。 然后彻底冲洗兔子尸体，撒上盐，胡椒粉，然后放入涂有油脂的烤盘中。 从上面，我们用酸奶油涂抹肉，放在洋葱圈上。 我们将模具放入预热的烤箱中200度并烘烤1.5小时。 一旦肉已经准备好，用成型的油脂浇上它，撒上切碎的绿色蔬菜，用西红柿装饰起来，放在桌上。
兔子在蘑菇酸奶油
配料：
- 兔胴体 - 600克;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 土豆 - 7个;
- 干迷迭香 - 1茶匙;
- 白色干葡萄酒 - 100毫升;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道。
准备
所以，首先拿起肉：将兔子从电影中切下，放入盆中，倒入冷水，加入柠檬汁，醋，迷迭香，并放置数小时。 然后，我们从腌料中取出胴体，切成大块，用盐，胡椒和草药揉搓。 大蒜挤压，土豆被清理并切成小块，蘑菇 - 薄板。