炖白菜是馅饼，馅饼，vareniki和其他面粉美味佳肴的完美填充，煎饼也不例外。 简单地说，营养，产品是非常实惠的，如果你添加更多的蘑菇或肉 - 并在节日的餐桌上不会感到羞耻交付！
肉和卷心菜煎饼
配料：
- 煎饼 - 11个;
- forcemeat - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 卷心菜 - 200克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
磨碎的白菜与胡萝卜直到磨碎。 用洋葱，盐和胡椒炒鱼肉。 我们在一个大刨丝器上擦奶酪。 烘烤的形式内衬5薄煎饼，使两端挂出。 在底部放上另一个煎饼，在上面放一半胡萝卜。 关上煎饼，撒上奶酪。 下一个煎饼覆盖着一半的肉末，在上面 - 也是酸奶油。 然后有一个卷心菜煎饼，一个肉末和酸奶油煎饼，一个奶酪煎饼。 用薄煎饼的“花瓣”盖上顶部，用黄油为 煎饼蛋糕 加油，并将其送入加热至200度的烤箱中15分钟。
卷心菜和鸡蛋煎饼 - 食谱
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 1/2升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 面粉 - 6汤匙。 匙;
- 糖 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐 - 1捏。
对于填充：
- 卷心菜 - 400克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
在温热的牛奶中，我们种植糖和盐。 我们驾驶3个鸡蛋和拂。 批量面粉并揉成面团。 离开它半小时。 与此同时，将切碎的白菜倒入沸水中煮5分钟。 在漏勺和丢弃之后
面团再次鞭打。 如有必要，加一点水 - 它应该是相当液态的。 辣椒煎饼只在植物油的一面。 在红润的煎饼桶中，我们摊开馅料，用信封将其折叠并在平底锅中煎炸，直至形成金色的外壳。 配上酸奶油和番茄酱。 在相同的配方，你可以准备 蘑菇 和卷心菜 煎饼 ，而不是在填充鸡蛋和洋葱蘑菇炒。