你想知道在锅里煮羊肉有多美味吗？ 事实证明，这并不复杂！ 通过在菜中加入大量新鲜的草药和蔬菜，肉将用自己的果汁烹制而成，味道鲜嫩多汁。 让我们来考虑一下盆中的一些羊肉食谱。
炖蘑菇在锅中
配料：
- 羊肉浆 - 700克;
- 鲜蘑菇 - 200克;
- 土豆 - 500克;
- 西红柿 - 3个;
- 茄子 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 灯泡 - 2件;
- 香料;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
要在土豆煲中制作羊肉，首先将茄子切成小块，放入冷的微咸水中放置10分钟以消除苦味。 然后挤压它们。 羊肉和土豆切片，胡萝卜，洋葱和西红柿闪光戒指。 现在把肉放在锅底上，放入大蒜，盐和胡椒的味道。
所有蔬菜都是按层次排列，不包括西红柿。 现在把热水倒在上面，放一块奶油黄油，在180度的温度下将羊肉煮在锅和土豆上约1.5小时。 西红柿我们增加了15-20分钟的肉类充分准备和洒新鲜草药。
在罐子里的羊羔Chanakhs
配料：
- 茄子 - 100克;
- 羊肉浆 - 500克;
- 土豆 - 200克;
- 干香菜 - 2掐;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料;
- 番茄 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鲜的绿色。
准备
将茄子清洗干净，切成立方体，用盐揉搓，静置一段时间，然后清洗并挤压。 剩下的蔬菜被清理干净，胡萝卜和洋葱片melenko切碎，土豆切成大片。 内部的羊肉脂肪被切成片，然后在一个温暖的大锅里加热。 我们用肉分割肉，去掉脆皮，在煎锅里煎出所有的食材：先是肉，然后是胡萝卜和洋葱。
然后，我们将烤好的蔬菜分层铺在锅中，加入茄子和土豆。 从顶部，我们用切片番茄，盐，胡椒覆盖菜，扔香菜。 用沸水将花盆装满衣架，用铝箔覆盖并放入预热的烤箱中约1小时。 最后10分钟我们关掉烤箱，但是我们并没有移除锅中的羊肉。 同时，研磨青菜，粉碎一大蒜，然后用chanakh调味 。 我们在花盆里放一道菜，冷却一下，或者把它们放在深板中。
与李子在锅中的羔羊
配料：
- 900克的羊肉;
- 灯泡 - 1个;
- 李子 - 12个;
- 土豆 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 果岭。
准备
羊肉洗净，干燥。 将肉与骨头分开并切掉多余的脂肪。 将骨头放入平底锅，倒入冷水，煮沸，去除泡沫并投掷月桂叶。
我们洗土豆，切皮，切碎中型立方体。 梅子减半。 在带有少量油的加热的煎锅上，首先将红色的油炸至肉块，然后将其转变成盘子。 在煎锅中加入油，撒上洋葱，少许盐和过路人直到软。 现在拿起陶瓷盆，摆放所有准备好的食材。 之后，倒入羊肉汤，盖上盖子，放入冷藏箱。 我们在180度的温度下烹饪2小时。 当服务时，洒香菜绿菜。