不要这么说，但除了测试本身之外，填充对它的馅饼同样重要。 后者可以像你的想象力一样多样化，但在这种材料的框架内，我们将重点关注用各种添加剂制作肉馅的食谱。
肉和烤肉馅饼
配料：
- 肉末--320克;
- 洋葱 - 55克;
- 胡萝卜 - 55克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 切碎的莳萝 - 1茶匙;
- 少许干百里香。
准备
用平底锅或平底锅加热少许油后，用它通过洋葱 - 胡萝卜混合物。 一旦蔬菜达到半准备状态，让香气进入，把干百里香和大蒜刮到他们身上。 然后发送肉本身。 一旦肉开始流失，调味馅料并与草药混合。 不要让果汁完全蒸发，因为它会提供多汁和未来的馅饼，但要确保肉已经完全油炸，然后从火中移除填充物。
用肉和米填充肉饼
配料：
- 肉末 - 430克;
- 米饭 - 430克;
- 干百里香，牛至 - 通过捏;
- 洋葱 - 85克;
- 甜椒 - 120克。
准备
在准备肉馅饼填充之前，做一个面团并让它上来，这样在填充的时候就可以开始成型。 将洋葱切片放入一滴橄榄油中，并放入一片甜椒。 当蔬菜半熟时，用干草药调味并放入馅。 把肉切碎，把它与米饭混合，加入海盐，并使肉类充分做好准备。
用肉和土豆填充肉饼
配料：
- 土豆 - 140克;
- 洋葱 - 160克;
- 香菇 - 210克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 一根芹菜 - 一片;
- 肉末 - 430克;
- 黄油 - 25克;
- 迷迭香和百里香的一个分支;
- 圣人的叶子 - 6个。
准备
在烹饪馅饼之前，先煮马铃薯块茎，然后冷却，切成块。 在黄油中，保存洋葱，芹菜和蘑菇块，直到所有的水分从最后蒸发。 用海盐和香草调味，放入土豆和肉末。 当后者达到预备时，灌装应冷却，然后才进行馅饼模型。