在寒冷的冬季，新鲜的蔬菜总是值得赞赏：甜菜，胡萝卜，卷心菜，但某些冬季蔬菜出于某种原因被不当地遗忘。 在这里，例如，萝卜 - 一种矿物盐和维生素的不竭沉积物，可作为丰富的肉类沙拉的补充，并配以最喜欢的配菜。 让我们来看看如何用不同种类的肉制作辣萝卜沙拉。
萝卜沙拉配鸡肉
配料：
- 萝卜白 - 200克;
- 鸡胸肉 - 100克;
- 硬奶酪 - 50克;
- 核桃 - 20克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒。
准备
鸡胸肉煮沸并分裂成纤维。 用大刨丝器搓碎，萝卜切成薄薄的秸秆，在冰水中浸泡15分钟，然后沥干水分，萝卜挤压（所以我们摆脱不必要的苦味）。 切片成分可以混合并重新填充，并且可以用萝卜做成层状沙拉，交替地涂抹所有酸奶油层。
沙拉配萝卜和舌头
平衡的沙拉配萝卜和舌头，保证让您体验到精致的岛屿味道。
配料：
- 萝卜 - 1片;
- 牛舌 - 200克;
- 红洋葱 - ½件;
- 香菜 - 1束;
- 樱桃西红柿 - 100克;
- 盐，胡椒粉，芝麻油。
准备
萝卜在一个大的刨丝器，盐，揉20分钟，挤出汁。 牛舌矿，干净煮沸，切成细条状。 一半的灯泡被切成薄的半圆形，与舌头，萝卜和切碎的香菜连接。 准备好的沙拉穿着芝麻或橄榄油，盐，胡椒粉，并装饰樱桃西红柿宿舍。
萝卜沙拉配火腿
这样的沙拉很方便带你上班，并在路上，包裹在玉米饼或拉瓦什。
配料：
- 豌豆 - 120克;
- 绿萝卜 - 1片;
- 葱 - ½束;
- 火腿 - 100克。
加油：
- 橄榄油;
- 香醋;
- 盐，胡椒。
准备
萝卜用蔬菜削皮器切成薄片，浸泡20分钟。 同时，用平底锅煎豌豆和火腿。 在一个大碗里，将我们沙拉的所有成分（包括切碎的葱）和季节混合橄榄油和香醋（比例为2：1），盐和胡椒混合在一起。 我们把准备好的沙拉放在三明治或拉瓦什上，或者我们分开吃。 这种萝卜沙拉可以用香肠，火腿意大利香肠或自制香肠来制作。
沙拉配萝卜和牛肉
泰式沙拉配红萝卜和牛肉是一种简单宜人的小吃，可以作为即将到来的美味佳肴的开胃酒。
配料：
- 牛排 - 500克;
- 红萝卜（萝卜） - 200克;
- 薄荷 - 1/2光束;
- 欧芹 - 半束;
- 莴苣叶 - 8个。
对于卤汁：
- 辣椒 - 1荚;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 姜粉碎 - 2茶匙。
加油：
- 青柠汁 - 1.5汤匙。 匙;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1茶匙。
准备
切碎的辣椒（没有种子），切碎的大蒜和姜与盐和胡椒一起揉入牛排中，留下腌1小时。 同时，在另一个碗中，将调味汁与酸橙汁，酱油和糖混合（可加入盐调味）。 萝卜削减蔬菜削皮器，香菜和薄荷切或撕手。 腌牛排炒至金黄色的地壳，切成1厘米厚的条状。 所有的食材都是经过混合和调味的，我们用萝卜把生菜沙拉放在生菜叶上，然后食欲大增！