蘑菇酱干蘑菇

干蘑菇蘑菇酱完美补充，并带来肉类和土豆菜肴的多样化。准备它并不困难。最重要的是从秋季储存干蘑菇，并且甚至每天都要用原始的菜肴让家人满意。今天我们会告诉你如何从干蘑菇制备蘑菇酱。

干蘑菇酱

配料：

干白蘑菇 - 100克;
灯泡 - 2件;
最高等级的面粉 - 2汤匙。匙;
黄油 - 100克;
香料;
过滤后的水。

准备

将干蘑菇洗净，倒入过滤水并静置过夜。然后把它们放在一个干净的锅里，加入更多的水煮沸直到完全煮熟。之后，小心地取出它们的噪音，并用小刀捣碎它们。我们清理洋葱，切碎和传球，直到温热的油变软。接下来，添加白色蘑菇，搅拌，炒一切，直到熟。在黄油中单独面粉棕色，逐渐倒入几杯热蘑菇肉汤，并搅拌约15分钟。然后，我们传播蔬菜，盐，胡椒，并从热中去除。干白蘑菇酱盖上盖子，我们给它一点坚持。

从干蘑菇与酸奶油酱

配料：

干蘑菇 - 100克;
灯泡 - 2件;
面粉 - 2汤匙。匙;
植物油 - 100毫升;
黄油 - 50毫升;
香料;
酸奶油 - 4汤匙。匙;
莳萝绿色 - 1束。

准备

将蘑菇彻底洗净并在1升过滤水中浸泡数小时。然后将它们放在中火上，盖上盖子并煮至软。接下来，小心地取出它们的噪音，稍微凉爽并切成随机的碎片。将灯泡清洁，冲洗，用刀子和传送带在少量油中细细切碎，直至获得金色。之后，添加准备好的蘑菇并混合。将面粉轻轻地分开放入干锅中，倒入融化的黄油并小心搅拌。逐渐倒入热蘑菇肉汤，用弱沸腾称重混合物直至稠。现在加入蔬菜烤，扔碎蔬菜和香料。最后，我们放酸奶油，用勺子搅拌所有东西，把它煮沸，并从火中除去酱汁。

奶油酱干蘑菇

配料：

香菇 - 500克;
脂肪霜 - 500毫升;
灯泡 - 2件;
黄油 - 2汤匙。匙;
欧芹绿色;
香料。

准备

纯净的灯泡切碎并保持软软。然后加入碎蘑菇，混合并烹调蔬菜约10分钟，然后将它们转移到搅拌器的碗中，加入香料调味，加入奶油并搅拌均匀。现在将收到的块倒入平底锅中，稍微加热一点，然后将其从火中移开。在服务时，用碎新鲜香草调味酱。