组装的大杂烩不能称为预算菜。 但它充满营养，不需要补充第二和第三道菜。 它的皇家味道，神圣的味道和原创的服务让它在餐厅菜单中占有一席之地，并深受消费者的欢迎。
肉类采摘火腿 - 配土豆和香肠
配料：
- 香肠熏制 - 250克;
- 熏烤排骨 - 320克;
- 牛骨 - 480克;
- 香肠 - 250克;
- 马铃薯块茎 - 3-4件;
- 胡萝卜 - 95克;
- 中等大小的灯泡 - 2个。
- 腌黄瓜 - 3-4个;
- 橄榄 - 75克;
- 番茄酱 - 95克;
- 植物精炼油 - 70毫升;
- 纯净水 - 3升;
- 月桂叶 - 2件;
- 甜椒豌豆 - 3-5个;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
提交：
- 橄榄;
- 柠檬楔子;
- 荷兰芹和罗勒的新鲜蔬菜;
- 酸奶油。
准备
烟熏排骨和牛肉洗得很好，我们把它们放在一壶纯净水中，放在炉子上。 煮完后，收集泡沫，放置一个预先清洁过的灯泡，将火量降到最低，然后将肉汤煮一至两个半小时。
我们从肉汤中提取肉排骨，去除骨头并用吸管切割纸浆。 肉汤过滤器，并返回到它已经切片的肉。
熏制的香肠切碎的秸秆和香肠杯，在煎锅里用植物油煎成褐色，然后送到锅里。
研磨秸秆或预先去皮的胡萝卜和第二个洋葱的立方体，并通过植物油，直到软。 然后加入腌黄瓜，番茄酱，倒入少许肉汤，让它坐在盖子下五分钟。 与此同时，除去皮，切成小块马铃薯块茎，放入一个盛有肉汤和番茄和黄瓜的烤面包。
我们把平底锅和盘子放在火上，扔掉切碎的橄榄，盐，胡椒，甜豌豆和月桂叶。 我们将solyanka加热至沸腾，然后在温和的火上煮沸二十二分钟。
当在每个盘子里服用时，放上一片或两片柠檬，一些橄榄，一勺酸奶油和欧芹和罗勒的新鲜叶子。
Solyanka国家队的经典配方
配料：
- 熏制产品 - 780克;
- 牛肉或小牛肉 - 480克;
- 胡萝卜 - 95克;
- 中等大小的灯泡 - 95克;
- 腌黄瓜 - 175克;
- 橄榄 - 45克;
- 刺山柑 - 50克;
- 番茄酱 - 95克;
- 橄榄油 - 95毫升;
- 纯净水 - 3升;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 甜椒豌豆 - 2-3个;
- 盐;
- 黑胡椒粉;
提交：
- 橄榄;
- 柠檬;
- 新鲜蔬菜;
- 酸奶油。
准备
牛肉或小牛肉煮到完全准备好在纯净水，有点冷，切成小方块或秸秆，并返回到肉汤，我们再次放在火上。 我们扔月桂叶，甜椒豌豆，煮沸，减少火灾到最低限度。
烟熏肉，可以熏香肠或培根，狩猎香肠或香肠，以及火腿或
在同一个煎锅中，让洋葱油和胡萝卜温柔地浸在橄榄油中，加上切碎的和腌黄瓜和番茄酱再煎5分钟。 我们将煎锅的内容物倒入一个碗中，放入刺山柑，切碎的橄榄，用盐调味，用黑胡椒磨碎并煮7分钟。
完成solyanke让我们酿造十分钟，并用酸奶油，新鲜草药酸化，并在每片柠檬和少量橄榄片上放入。