玻璃陶瓷板不仅仅是一种时尚新颖。 它有许多优点，包括现代设计，快速烹饪和安全操作。 玻璃陶瓷面板的业主知道：这种设备需要特殊的菜肴。 哪一个，为什么？ 让我们找出来！
我们是否需要特殊的玻璃陶瓷盘子？
不要忽视这些盘子制造商在制造材料和盘子质量方面的意愿。 这些时刻对于确保您的印版长时间正常工作非常重要。 如果你使用的不是用于玻璃陶瓷的菜肴，那么你可能会用自己的双手将风险降低一半。
现在我们来了解一下哪种菜可以在玻璃陶瓷盘上做饭，以及在何种程度上绝对不可能？
哪些盘子适用于玻璃陶瓷盘子？
对玻璃陶瓷炊具施加以下要求：
- 首先，它应该有一个光滑的平底没有任何解脱。 餐具与玻璃陶瓷面板完全接触时，不需要弯曲，图案和缺口。
- 底部的厚度是玻璃器皿的重要特征之一。 加热时应避免盘子底部变形。 因此，只为你的盘子买一个厚底的盘子。 它可以稍微凹下（加热膨胀，底部表面会更密集），但只能是凸起的。
- 菜肴底部的直径 ，无论是煎锅，平底锅还是平底锅，都必须与大小匹配。 这确保了最佳的传热，炉子不会过热，并且电力不会浪费。 但是kazanki和平底锅太小的炒锅不适合用于玻璃陶瓷。
- 至于制造材料，其中最好的是不锈钢。 为了不被误解，请将磁铁吸引到商店并将菜肴带到最底部。 磁性对于板的正确操作非常重要。 铸铁盘子也适用于玻璃陶瓷板。 但不建议使用玻璃，铝或铜制玻璃陶瓷板用具。 第一个加热很长时间，而且它的冷却时间很长，所以你很难用它来调节温度。 底部由铜或铝制成的盆可破坏板的表面，留下痕迹并缩短其寿命。 购买时请注意标记。 在你需要的盘子上，总会有一个玻璃陶瓷的图标。 这种盘子，即使是珐琅，也可以安全地购买用于玻璃陶瓷盘子。 同时购买题字为“电炉”的菜肴不是必要的 - 这里我们指的是没有玻璃陶瓷涂层的传统电瓷砖。
- 在任何玻璃陶瓷板的说明书中都写道， 盘子的底部应该是磨砂或有光泽的，
但在同一时间黑暗 。 这是因为明亮的光滑表面具有反射热辐射的性质，因此烹饪时间增加。 这同样适用于带镜子底部的盘子。
最后，我们再注意一条规则。 您以前在燃气灶或电炉上使用过的盘子不应该放在新的玻璃陶瓷上，即使它满足上述所有条件。这种盘子的底部在火焰和高温的影响下已经变形，并且无法提供最佳的加热。 因此，在计划购买玻璃陶瓷板时，请将其添加到未来费用清单和购买新盘中。