在这个材料中，我们会告诉你如何在家做饭。 小吃本身比购买的更美味，更美味。 但最重要的是，您将绝对确保其健康安全。
首页沙瓦玛与鸡皮塔饼面包 - 食谱
配料：
- 瘦小的拉瓦什 - 2个。
- 鸡腿肉片 - 220克;
- 新鲜番茄（可选） - 220克;
- 中等大小的新鲜或腌黄瓜 - 180克;
- 大丁香大蒜 - 2个;
- 卷心菜 - 140克;
- 蛋黄酱 - 140克;
- 酸奶油 - 260克;
- 家禽用香料 - 35-45克;
- 盐;
- 植物油 - 60毫升。
准备
准备沙威玛成功的关键是熟肉和酱。 后者一切都很简单。 在碗中，将蛋黄酱的整个部分与相同量的酸奶油混合。 将盐加入口味，清洗后通过压榨或篦大蒜挤压。 搅拌并加入少许啤酒。
随着肉不得不补时。 将禽肉与骨头分开，切成中等大小的碎片并放入碗中。 我们传播剩余的酸奶油，为家禽或其他调味品添加香料，加盐调味，混合并在冰箱中腌制7至10小时或在室内条件下腌制3小时。 现在，我们把这种鸟撒在厚厚的没有香味的铸铁煎锅里烧烤的植物油中，从各个方面都变成褐色，然后继续炒，用锋利的刀将肉切成小片，用叉子把它夹住。 从切碎的鸡肉中温热一分钟，将其从火中移除。
在装饰shawarma之前立即准备蔬菜馅。 Melenko切丝卷心菜和黄瓜，以及切片淡淡新鲜的西红柿。 你可以将一些蔬菜替换成其他蔬菜，根据你的喜好选择一种蔬菜组合物。
现在用两汤匙熟酱涂抹在中心的抹茶，撒上蔬菜，撒上一半烤鸡肉，用相同量的酱汁倒入，关掉产品，从下面弯曲皮塔，并将它像卷一样包裹起来。 在烤架上或在干燥的热油炸锅中煎炸沙威玛并享用。
同样，你可以在家里用猪肉制成沙瓦玛，用鸡肉代替它，或者用肉末烹制，然后用煎锅中的洋葱切碎。
Shaurma在家吃香肠
配料：
- 瘦小的拉瓦什 - 2个。
- 香肠 - 4件;
- 新鲜或腌黄瓜中等大小（可选） - 品尝;
- 沙拉洋葱 - 0.5片;
- 香菜小枝 - 2-4个。
- 硬质奶酪 - 80克;
- 卷心菜 - 140克;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 浓番茄酱或番茄酱 - 80克;
- 没有香味的向日葵油 - 45毫升。
准备
带有香肠的Shaurma准备速度更快，不需要初步准备产品。 只需在水中煮香肠或煎至葵花籽油呈玫瑰状就足够了，在此之前清洁它们
也可以将甘蓝细碎，如果需要，还可以将黄瓜切成半环沙拉灯泡，然后进行零食设计。 每个lavash涂上番茄酱和蛋黄酱。 我们现在摆放一些准备好的蔬菜，我们把两根香肠放在上面，然后在上面放一块用薄片切片的硬干酪，再加上蛋黄酱和番茄酱调味，放一两条香菜，然后用信封将产品折叠起来 。 将沙威玛炸至红烧两面放入热油锅中即可食用。