用酸奶油炖的肉原来非常柔软，多汁和美味。 这道菜将适合任何装饰，并肯定会装饰你的桌子。
肉在酸奶油在烤箱里
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 灯泡 - 3件;
- 新鲜香菇 - 600克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料。
准备
将肉洗净，干燥并切成纤维上的小块。 然后将其煎至褐色，放入大火中，加入盐并撒上少许胡椒粉。 接下来，我们将牛肉放入准备好的烤盘中放置一旁。 我们清理洋葱，把半圆和传球员切成金黄色。 现在将它添加到肉中并混合。 顶部有一杯酸奶油。
我们处理蘑菇，将它们切成大块，然后均匀地铺在下一层。 我们加盐调味，并从上面分配剩余的酸奶油。 盖上盖子，放入烤箱，预热到180度。 准备菜直到肉柔软约1小时。 烘烤结束时，加入蒜泥和新鲜草药。 在炎热的条件下，我们在桌上为酸奶提供准备好的肉！
肉与酸奶油在平底锅里
配料：
- 兔子 - 1件;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 咖喱 - 2茶匙。
- 香料;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 400毫升;
- 肉汤鸡 - 1.5 st。
- 橄榄油 - 3汤匙。 勺子。
我们洗兔子，处理它，把它切成小块，用纸巾擦干，然后把肉放在碗里。 大蒜被清理，让我们通过新闻，添加橄榄油，盐和胡椒粉。 得到的糊状物彻底擦拭兔子的碎片并留下45分钟腌制。
这次我们暂时准备蔬菜：我们清理胡萝卜和鳞茎，并用半圆切碎。 在高位煎锅中倒入植物油，用中火加热，并将兔子从各个方面炸成金色的地壳。 然后加入切碎的洋葱和胡萝卜，混合并煮至蔬菜柔软。
之后，倒入 鸡汤 ，煮沸，尽量减少火灾，盖上盖子，炖约1小时，直到肉分离石头。 大约一个小时后，我们将酸奶油和 咖喱 调味料放入煎锅中。 搅拌好，热身，但不要煮沸。 就是这样，用酸奶油炖肉就准备好了！