raga这个词来自法国ragoûter，意思是“激起食欲”。 这道菜是从蔬菜，蘑菇，根部制成的，里面装满了浓郁的辣酱。 蔬菜炖蘑菇不会花费太多时间，但它会变得非常多汁，细腻和开胃，它的美味香气不会让任何人无动于衷！ 让我们来看看一些原创和美味的食谱烹饪蔬菜炖蘑菇。
蔬菜炖蘑菇
配料：
- 西葫芦 - 5个;
- 香菇 - 300克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 白菜 - 200克;
- 盐，百里香，迷迭香，小茴香 - 品尝;
- 莳萝。
准备
所有的蔬菜和蘑菇都适合我的，胡萝卜是清洁的。 如果西葫芦年轻，果皮不清洁。 预热平底锅，倒入少许橄榄油并涂抹，切成胡萝卜条。
煎炸软化后，将南瓜切成大块，切碎的白菜，并将蔬菜煨约5分钟，然后加入少许小檗，一小撮小茴香，牛至，百里香和迷迭香。 如果需要，你可以把洋葱放在洋葱上。
香菇切成片，加入蔬菜和混合一切。 现在，我们炖盐，再次混合所有成分，盖上盖子，低温焖约20分钟。
我们供应蔬菜炖蘑菇或作为一个独立的菜肴在热或冷的形式，或结合各种小菜，例如大米，荞麦。
土豆炖蘑菇
配料：
- 牛肉 - 250克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2个。
- 土豆 - 3个;
- 水 - 150毫升;
- 蘑菇 - 300克;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油;
- 香料，柠檬汁 - 品尝。
准备
所以，为了准备马铃薯蘑菇炖肉，我们带肉，洗净，取出骨头并切成小块。 然后我们清理洋葱，并用稻草把它切碎。
我们清理土豆和胡萝卜并切成立方体。 现在拿一个深煎锅，放一块黄油，肉，并轻轻地炒它。
然后将热水倒入平底锅中，盖上盖子，用小火炖30分钟。 现在添加土豆，混合。 稍微熄灭后变软，放入番茄酱。 我们的菜肴很热，装饰着新鲜的切碎的绿色蔬菜！