鸡肉味道细腻，与各种产品完美结合。 现在我们会告诉你如何用茄子煮鸡肉。
中国的茄子鸡
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 茄子 - 400克;
- 洋葱（大） - 1件;
- 鲜姜 - 10克;
- 芝麻 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 葡萄酒醋 - 2汤匙。 匙;
- 酱油 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 淀粉 - 1茶匙;
- 大葱 - 1束;
- 植物油;
- 盐。
准备
将鸡肉切成小块，晒干，切成小块，用高温煎至熟。 之后，把它放在一个深碗里，盖上盖子。 在同一个煎锅炒洋葱，切成半环，撒在鸡肉上。
将洗过的茄子干燥并切成小块。 为了摆脱苦味，茄子盐，离开20分钟，然后洗掉。 之后，煎炸它们直到形成地壳。 加入磨碎的大蒜和生姜，再搅拌2分钟。
将洋葱放入平底锅中，加入芝麻，混合并炖2分钟。 我们把碗里的醋，酱油，淀粉和糖混合起来。 将所得的酱汁倒入平底锅中，充分混合并炖至酱汁变稠一点。 加入盐调味，切碎的葱。 一切，茄子和鸡肉准备就绪。 你可以热和冷。
茄子和鸡肉沙拉
配料：
- 茄子 - 200克;
- 煮土豆（中） - 2个;
- 水煮鸡肉片 - 150克;
- 腌黄瓜 - 1件;
- 煮胡萝卜 - 1个;
- 盐，绿色 - 品尝。
加油：
- 酸奶油 - 130毫升;
- 芥末 - 0.5茶匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子。
准备
将茄子去皮，切成方块并用植物油煎。 将水煮鸡胸肉，土豆，胡萝卜，黄瓜切成立方体，切成细末绿色。 我们连接所有的成分。 调味酸奶油，柠檬汁和 芥末 。 我们装满沙拉并将其送至桌子。
茄子和蘑菇鸡
配料：
- 鸡胸肉 - 1个。
- 香菇 - 150克;
- 茄子（中） - 2个;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子。
准备
香菇切成片，茄子立方体。 用植物油在平底锅中煎炸，直到形成光皮。 鸡胸肉切成小块，放入茄子和蘑菇煎锅中，煎至鸡肉，盐和胡椒粉适量，加入番茄酱，混合，倒入约30毫升水，再炖15分钟。
multivark中的茄子鸡
配料：
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 洋葱 - 300克;
- 茄子 - 1公斤;
- 加工奶酪 - 200克;
- 酸奶油 - 200克;
- 盐，红和黑胡椒粉，辣椒粉 - 味道。
准备
茄子切成圆圈。 如果它们很大，那就另外剪一下。 撒上盐，搅拌并离开大约半小时，然后洗掉。 鸡柳切成中等大小的小块。 洋葱很细碎。 在multivarka的锅里倒入植物油，我们撒上洋葱，在“煎炸”模式下，我们将它准备好一半。 添加鸡肉，与洋葱混合并煎炸5分钟，然后选择“淬火”模式并再煮20分钟。
现在放好茄子，再炖15分钟。 三个大刨丝器加工奶酪，我们将其传播到multivark，添加酸奶油，香料和盐的味道，混合，并在同一模式下，我们准备另外40分钟。 在发出声音信号之后，Multivarker没有立即打开，但我们再给它10分钟。
茄子在烤箱里的鸡肉
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 茄子 - 4个;
- 西红柿 - 5个;
- 土豆 - 5个;
- 植物油 - 50毫升;
- 蛋黄酱 - 60克;
- 盐，肉桂，胡椒，小豆蔻，小茴香，青菜 - 品尝。
准备
鸡肉，我的，干燥，并切成所需大小的碎片。 去皮的土豆切成片，茄子 - 切片，洋葱 - 半圈，西红柿 - 立方体。 所有产品都堆放在一个碗中，加入盐和香料调味，混合。 然后加入蛋黄酱和植物油，再混合并放入烤盘中。 在180-200度的温度下烘烤约1小时。 然后把茄子放在盘子上，撒上切碎的香草，立即送到桌上。