很显然，每个女房东都知道如何 从蔬菜中炖肉 。 一套产品和香料没有原则性。 你可以绝对使用任何你喜欢的蔬菜。
今天，我们将为您提供选择，用西葫芦和土豆制作有用且非常美味的蔬菜炖菜。
蔬菜炖西葫芦，茄子和土豆
配料：
- 大马铃薯块茎 - 2个;
- 西葫芦年轻中等大小 - 2个;
- 茄子中等大小 - 2个;
- 新鲜番茄 - 4个;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 纯化水 - 100毫升;
- 植物油;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品尝;
- 辣椒粉 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 新鲜绿色的树枝。
准备
我的马铃薯，剥皮，并用大锅或深锅煎至红。 清洗洋葱和胡萝卜，分别切成半环和秸秆，分别发送到土豆和油炸。 然后扔出洗净的南瓜，茄子和西红柿。 用盐调味，拌入辣椒粉，地面辣椒粉，倒入水中搅拌。 盖上盖子，用火煨15分钟。 然后扔掉新鲜的绿色植物，再煮5分钟。 现成的炖，让我们酿造10至15分钟。
蔬菜炖西葫芦，卷心菜和土豆
配料：
- 小牛肉 - 550克;
- 马铃薯块茎 - 750克;
- 西葫芦 - 550克;
- 白菜 - 550克;
- 洋葱 - 150克;
- 新鲜番茄 - 450克;
- 保加利亚甜椒 - 190克;
- 用于油炸的植物油;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐 - 味道;
- 香料和调味品 - 品尝;
- 新鲜绿色的 树枝。
准备
小牛肉洗净，干燥后切成小块小块。 在kozanok或炖汤倒一点蔬菜精炼油，并把它准备好的肉。 用高热刷直至均匀漂亮的地壳，搅拌。
我们清理并切成洋葱块，将它们撒在肉上，并将它们炸成透明。 卷心菜切丝，马铃薯和西葫芦块茎被剥离，立方体粉碎，送到一个肉类容器。 新鲜的西红柿和去皮的大蒜切碎，保加利亚甜椒切成立方体，典当切成其余蔬菜。 我们倒一点水，混合，用盐，香料和调味料调味。
我们把炖煮的食物完全烧开，用小火盖上锅盖，三十四分钟。 在服务时，装饰新鲜绿色的树枝。
蔬菜炖西葫芦，土豆和酸奶油
配料：
- 马铃薯块茎 - 3个;
- 西葫芦年轻 - 1件。
- 酸奶油 - 75克;
- 甜保加利亚辣椒 - 2个;
- 洋葱 - 1个。
- 新鲜番茄 - 2个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 75毫升;
- 小尺寸的胡萝卜 - 1个;
- 纯化水 - 200毫升;
- 盐 - 味道;
- 胡椒 - 品尝;
- 新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
在煎锅或炖锅中倒入植物油，然后将蒜切成盘子并将其油炸。 然后取出蒜片，放入洋葱块。 当洋葱被炸时，切成圆圈
供应切碎的蔬菜时，准备好的炖菜洒了。