即使是在工业环境中生产的最活跃的酸奶广告，也不会使我们相信，它们比家里制作的产品更有用。 毕竟，只有在这种情况下，才能确保美味的绝对安全以及其组成中不含有害杂质和添加剂。
那么是什么让我们无法用一种有用而美味的酸奶来调节我们自己和我们的家庭呢？ 让我们在我们的厨房做饭。 如果你有一个 multivark， 它会很容易。
酸奶和家里的起动器 - 多变量食谱
配料：
- 全脂牛奶 - 1升;
- 香草，可可粉或您选择的其他调味品 - 品尝;
- 酵 - 1包或按照指示。
准备
在multivark家中准备美味的酸奶时， 将牛奶煮沸 并将其冷却至约40度的温度。 建议使用烹饪温度计来确定它。 超巴氏杀菌牛奶不必煮沸，但在这种情况下，它需要加热到必要的温度条件。 之后，将产品与发酵物和所需的香料添加剂（如果需要）混合并倒入无菌罐中。 我们将它们安装在多装置的碗中，并倒入与牛奶混合物温度相同的水中，水平在肩上。 您也可以准备酸奶，然后在多层面上，用发酵液倒入准备好的乳制品基地。 在这种情况下，不需要用水，但必须彻底清洗碗，用沸水冲洗并烘干。
有些设备配备了“酸奶”功能。 在这种情况下，请在显示屏上选择所需的程序，然后根据设备的使用说明进行操作。 如果在多功能器中没有这种模式，那么在“加热”模式下打开设备20分钟后，首先盖上盖子，然后关闭设备并保持5到6个小时。 在使用之前，成品酸奶应该在冰箱里放置四到六个小时。
自制多酸食谱中的活性酸奶
配料：
- 全脂牛奶 - 1升;
- 活动经典无添加剂 - 1罐。
准备
天然自制酸奶在multivark也可以使用最常见的购买活动，但它应该是完全没有
在显示屏上选择“酸奶”模式6小时，或者如果不可用，则使用“加热”功能。 无论如何，在multivark准备产品后，我们在冰箱中至少确定4小时。