当然，每个季节都会在我们的饮食上留下印记。 这就是为什么人们普遍认为丰盛的汤和炖菜是冷季菜单的理想选择。 冬季传统汤的一个例子是丰盛的牛肉汤，方便在多元化的地区进行。 对于更加油腻的变化，优先考虑骨头上的肉，例如排骨和轻汤，取肉浆和里脊肉。
multivark中的牛肉豌豆汤
配料：
- 牛肉-480克;
- 番茄酱 - 205克;
- 水 - 575毫升;
- 干罗勒，牛至 - 每茶匙1茶匙;
- 月桂叶;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 青豆 - 225克;
- 土豆 - 320克;
- 胡萝卜 - 210克。
准备
将牛肉分成立方体，在“烘烤”中将其变成棕色。 不要切换模式，添加碎蔬菜和草药。 当胡萝卜软时，倒入豌豆并放入切碎的蒜瓣。 倒番茄酱，加水。 然后你可以采取两种方法：离开旧模式并放置计时器40分钟，或者如果你有时间，切换到“淬火”并让汤煮两个小时。 在后一种情况下，含多元牛肉和豌豆的马铃薯汤会变得更加丰富，肉会很容易分解成纤维。
multivark中的牛肉豆汤
配料：
- 豆 - 155克;
- 干牛至，小茴香 - 各2茶匙;
- 辣椒 - 味道;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 牛肉汤 - 740毫升;
- 洋葱 - 135克;
- 牛肉-1.3公斤;
- 淡啤酒 - 740毫升。
准备
准备前数小时，将豆子浸泡在冷水中。 如果有必要，用牛至，小茴香和辣椒将大蒜压入面食，加入少许肉汤。 在多变的碗中，放入牛肉块并留下棕色。 当肉变色时，将基于大蒜的芳香混合物加入切碎的洋葱。 再过5分钟后，倒入豆子，加入肉汤和啤酒的混合物。 通过选择“淬火”选项让汤煨一个半小时。
如何从多元化的牛肉中煮牛肉汤？
配料：
- 牛肉 - 570克;
- 洋葱 - 130克;
- 胡萝卜 - 145克;
- 甜椒 - 380克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 芹菜茎 - 2个;
- 牛肉汤 - 680毫升。
准备
炒立方体直到嫩。 把蔬菜放入其中，让最后一半做好准备，加入蒜ch，用肉汤倒入菜。 煮40分钟煮汤。