通常在制作下一个烹饪杰作时，需要融化巧克力。 当然，最简单和最可靠的方法是将巧克力容器浸入沸水中时将巧克力融化在水浴中。 但是，如果没有办法使用这种方法，或者您需要节省时间，微波炉就会开始救援，因为在微波炉中，融化并不比起火更糟糕。
所以，在将微波炉中的巧克力融化之前，您需要正确选择它。 牛奶或黑巧克力的可可含量至少为50％，适合我们，当然，没有地方放置坚果和不同的馅料。 白巧克力也可以融化，但用于装饰糕点时会更麻烦。 另外值得考虑的是多孔巧克力不适合熔化。 当选择巧克力时，我们选择正确的菜肴。 我们需要的陶瓷没有任何金属元素和图案。
巧克力在微波炉
所以，一个碗和巧克力被拿起来了，它只是想弄清楚如何在微波炉中熔化它。 事实上，一切都很简单。 我们把瓷砖分成几块，然后送到微波炉中，微波炉的容量为50％。 熔化所需的时间取决于巧克力的量。 所以，30-50克将淹死约1分钟，240克-3分钟，450-500克巧克力需要3.5分钟。 为了使巧克力物质均匀，有必要监测巧克力的均匀加热，所以如果微波炉中没有回转圆圈，就必须定期用手转动碗，不要忘记混合巧克力。 如果你做的一切都正确的话，那么你捧起巧克力的杯子将保持凉爽。 如果碗很热，那么它对巧克力不是很好，它会失去它的特性，不能用来装饰蛋糕和纸杯蛋糕。 然而，在这种情况下，有一个机会来解决所有问题 - 过热的巧克力应立即倒入另一个凉爽的碗中，加入不融化巧克力的切片，并且不要忘记不断混合该质量，直至变得均匀且有光泽。
微波炉中的热巧克力
只要你能够正确地融化微波炉中的巧克力，你一定会想要找到更多的方式来使用这个质量，除了装饰蛋糕。 例如，您可以通过向该物质添加等量的牛奶来制作热巧克力，将其均匀混合并在煮沸之前将其返回至微波。 抓住巧克力已经开始增加体积但尚未开始沸腾的时刻非常重要。 正是在这个时候，你需要从微波炉里拿出一杯巧克力，并将其送到桌上，用奶油和切碎的坚果装饰。 那么，如果你属于这种饮料的粉丝，那么尝试用微波炉中的香料按照以下配方烹饪热巧克力。
成分（4-6份）：
- 牛奶 - 5杯;
- 糖 - 1/2杯;
- 巧克力 - 30克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 肉豆蔻 - 1/4匙匙;
- 丁香 - 1掐。
准备
在玻璃容器中混合1杯牛奶，巧克力，糖和香料。 我们把碗放在微波炉中6-9分钟。 在此期间，碗必须从炉子上取下两次并彻底混合。 轻轻地将4杯牛奶加入混合物中并将其放回微波炉中。 这次为9-13分钟。 我们必须确保巧克力不会流失。 我们将现成的饮料分配到杯子中，用橙子（柠檬）装饰，并将其送至桌子。