让我们看看一些美味猪排的食谱。 这道菜可以放在任何煮沸的油煎面包块或蔬菜新鲜沙拉的节日餐桌上。
猪肉配方牛排
配料：
- 猪肉牛排 - 1个。
- 植物油 - 1茶匙;
- 橄榄油;
- 香料。
准备
烤箱预热至220度并设置为“烧烤”。 腌制在肉牛排的香料中， 我们 放入橄榄油烤制的形式。 在任何情况下，我们都不会殴打肉类，以免它变得困难和干燥。 接下来，我们把猪肉送到烤箱，一边烤5分钟，然后快速翻转厨房铲，在背面烤同样的数字。 小心地把我们的牛排从烤箱里拿出来，给它几分钟的时间来休息和冷静下来，然后用新鲜的蔬菜和蔬菜将同样的激情带到桌子上。
猪肉牛排的食谱在多元化
配料：
- 猪肉牛排 - 700克;
- 植物油 - 用于油炸;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香料。
对于酱油：
- 肉汤 - 2项;
- 辣辣椒粉 - 品尝;
- 干迷迭香 - 1茶匙;
- 葡萄酒 - 0,5项;
- 八角;
- 大蒜。
准备
将肉洗净，用毛巾擦干，并用盐，胡椒粉和其他香料进行擦拭以供品尝。 然后，我们在火上加热煎锅倒油。 现在在各个方面炸几分钟的肉块，以便露出地壳，果汁留在里面。 不要过度暴露猪肉，因为那时肉会枯萎并变得难以食用。
您可以在multivark中炸碎这些碎片，为此我们打开“烘焙”模式，并准备好盖上少量油的盖子的牛排。 在肉旁边扔一勺干迷迭香，一点点badyon和切碎的大蒜。 打开“Quenching”程序并准备另外40分钟。将小汤倒入碗中，用来制作酱汁。 要做到这一点，添加一点点葡萄酒，并放入煎面粉和辣辣椒粉。 然后，我们打开盖子，不断干扰，等到它变稠一点。 现在关掉电器并为肉准备好酱汁。
从猪肉腌制牛排的食谱
配料：
- 红酒 - 150毫升;
- 灯泡 - 2件;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 百里香 - 1茶匙;
- 迷迭香 - 1茶匙;
- 月桂叶。
准备
我们从外皮上剥下灯泡，用细圈切碎，并用小圆圈切碎大蒜。 然后将准备好的蔬菜撒在深盘中，撒上香料，倒入红色干葡萄酒和橄榄油。 所有人都仔细混合，铺上猪排，整晚留下腌料。
猪肉牛排配方
配料：
- 猪肉 - 250克;
- 植物油 - 1茶匙;
- 香料。
对于酱油：
- 灯泡 - 0.5个;
- 新鲜蔬菜 - 如果需要的话;
- 锋利的芥末 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 干红葡萄酒 - 100毫升。
准备
将猪肉彻底洗净，用植物油干燥并轻轻涂抹。 然后用香料擦肉，然后腌泡。 在炉子上，我们放一个厚底煎锅，用中火重新加热和煎牛排，直到出现硬皮。 在另一个平底锅上发一粒细碎的洋葱，新鲜的香草和去皮的蒜末。 当蔬菜稍微油炸时，倒入红葡萄酒并放入 芥末 。 我们把酱汁放到浓稠的地方，用肉汁将它们倒入。