鸡肉是世界上大多数国家最受欢迎和消费的肉类之一，这是可以理解的：这种产品相对便宜，易消化，推荐用于饮食和婴儿食品。 此外，鸡肉易于繁殖和生长，鸡肉可以通过任何已知的方法快速制备，并与各种产品完美结合。
告诉你如何用平底锅里的酸奶油煮鸡肉。 鸡肉可以煎或稍煎，然后炖（当然，从营养学角度来看，第二种方法是优选的）。 在任何情况下，最好不要让酸奶油经受长时间的热处理，否则会被削减并显着失去效用。 对于烘烤，最好使用冷冻脂肪，橄榄油或菜籽油（向日葵快速灼伤，导致致癌物质）。
鸡肉炒蘑菇和洋葱在酸奶油 - 食谱
配料：
- 鸡肉（肉片） - 约400克;
- 香菇 - 约300克;
- 洋葱 - 1个。
- 鸡脂肪;
- 天然酸奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料磨碎（黑胡椒，香菜，肉豆蔻等）。
准备
鸡肉切成小块，去皮洋葱 - 四分之一圈，香菇 - 小片。 我们重新加热煎锅。 立即用中火将肉，洋葱和蘑菇炒香5-8分钟，偶尔摇动锅并用抹刀搅拌。 然后减少火焰，并加入香料至少15分钟。 加入酸奶油，用切碎的大蒜调味并拌匀。 明天在最低的高温再过3分钟，盖上盖子关掉火。 现在让所有东西再撑5分钟，配上任何配菜和草药，你也可以用蔬菜腌制咸菜和/或沙拉。
从营养学的角度来看，更好的方法是用这种方式做饭：将鸡肉放在明火中煎炸，并用蘑菇和洋葱在酸奶油中分开烹饪。 或者在城市公寓，您可以用航空烤箱烹饪鸡肉，或者干脆烤在烤箱里。
鸡肉酸奶油与大蒜
配料：
- 鸡腿 - 3个;
- 酸奶不太厚 - 200毫升;
- 大蒜 - 3-5齿;
- 用于肉类的干香料的混合物。
准备
将整个腿部切成2-3个部分，并以耐火材料的形式烤在烤箱中，直到脆皮（约1小时）。 你可以用少量的啤酒或水喷1-2次肉。 准备好的肉会倒入酸奶油，用大蒜和磨碎的香料调味，然后送到烤箱再关闭10分钟，我们可以配上任何配菜和草药。
鸡肉炒，放在拉丁美洲风格的平底锅中的酸奶油中 - 配方
配料：
- 腿部和胸部没有皮肤的鸡肉 - 600克;
- 洋葱 - 2个;
- 龙舌兰酒 - 50毫升;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 辣椒;
- 磨碎的黑胡椒和芫seed籽;
- 鸡油或植物油;
- 绿党（香菜，迷迭香等）。
准备
鸡肉切成短条或brusochkami，洋葱 - 四分之一环。 用煎锅加热煎锅，用中火加鸡肉和洋葱一起煎至金黄色。 我们倒入煎锅龙舌兰酒，有必要点燃它，继续加热。 将肉放入锅中，直到煎锅内的火焰几乎全部熄灭，并盖上盖子。
用辣椒粉和蒜泥和少量盐调味酸奶油，将鸡肉倒入平底锅中，盖上锅盖5分钟，然后放入玉米粥，撒上切碎的草药。