三文鱼卷 - 这是任何节日盛宴的极佳开胃菜。 他们准备很简单，但他们惊人的美味，细腻和精致。 我们提供您关注的几种鲑鱼卷食谱。
与三文鱼奶酪卷
配料：
- 奶油或凝乳酪 - 150克;
- 三文鱼略咸 - 150克;
- 柠檬 - 1个;
- 欧芹绿色 - 品尝。
准备
我的香菜绿色，干燥，非常细碎。 然后加入柠檬皮，加入奶油芝士。 我们将圣人切成小片，放在砧板上，撒上柠檬汁。 奶酪团块仔细地放在鱼块上，并用卷包裹。 我们关闭所有的食物胶片并将其放置在冰箱中几个小时。 在时间的尽头，我们将面包从略咸的三文鱼转移到一道美丽的菜肴上，装饰鱼子酱并将其送至桌上。
菠菜三文鱼卷
配料：
- 新鲜菠菜 - 50克;
- 罗勒 - 20克;
- 奶油干酪 - 250克;
- 莳萝 - 30克;
- 柠檬 - 1个;
- 刺山柑 - 3汤匙。 匙;
- 烟熏三文鱼 - 250克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
预先打开烤箱并加热到180度左右。 菠菜铺在锅里，倒入少量的水，盖上盖子，煮沸。 然后轻轻地将所有物品排出，并将菠菜换成一碗冰水，静置，挤压并用搅拌器研磨，直到它变得纯净。 加盐调味，蛋黄，搅拌。 蛋白质单独搅拌以获得茂盛的峰，然后轻轻地将它们进入大块。
我们用烘焙纸覆盖烤盘，用植物油润滑并将菠菜混合物均匀涂抹。 烤约15分钟，让一切都正确，抓住。 小心地将烤好的薄片转移到切割板上，并保持30分钟完全冷却。
当我们准备填充：混合奶油奶酪，热情和柠檬汁，切碎的莳萝，盐和胡椒粉。 我们使用勺子均匀地将菠萝叶放在食物薄膜上，将填充物分布在其上，留下小的边。 在顶部撒上刺山柑，铺开切成片的三文鱼，然后用食物薄膜轻轻地卷起卷。 小心地固定边缘，使盘子不会分开，然后我们将冰箱中的鲑鱼卷从冰箱中取出几个小时冻结。
你想用更多种类的卷筒装饰桌子吗？ 然后尝试 鸡肉 和 南瓜卷的 食谱。 好胃口！