在夏季或初秋时，当新鲜蔬菜丰富时，人们总是想要做点清淡可口的东西。 我们会告诉你一些用白菜烹饪蔬菜炖菜的食谱。 这道菜不仅美味，而且很有用。
蔬菜炖花椰菜
配料：
- 花椰菜 - 0.5公斤;
- 西葫芦 - 0.5公斤;
- 番茄 - 300克;
- 保加利亚辣椒 - 350克;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 蔬菜，盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
我们在平均刨丝器上切细洋葱和胡萝卜三个。 我们用花块拆开菜花，西葫芦，胡椒和西红柿的花序。 精细的绿色杂草。 在平底锅中加热植物油，放入洋葱，煎2-3分钟，然后加入胡萝卜，再炒2分钟，然后将白菜，胡椒，西葫芦和炖菜的花序铺在盖下约10分钟。 同时，没有必要加水，蔬菜分泌的液体就足够了。 过了这段时间后，加入西红柿，盐和胡椒调味，并在封闭的盖子下炖至熟。 烹饪结束前5分钟，用切碎的草药撒上炖肉。
蔬菜炖布鲁塞尔豆芽
配料：
- 卷心菜布鲁塞尔 - 300克;
- 玉米罐头 - 1罐;
- 韭菜 - 150克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 绿豌豆 - 100克;
- 南瓜 - 200克;
- 甜椒 - 100克;
- 蔬菜，盐，香料 - 品尝。
准备
如果抱子甘蓝很大，那么把它切成两半，小的可以完全留下。 南瓜从皮肤和种子上剥离。 我们把它切成立方体。 同样，我们切胡萝卜。 我们用半圈切成韭菜。 球芽甘蓝在盐水中煮7分钟。 然后我们把它扔进漏勺。 在用加热的葵花籽油煎锅中，我们通过韭菜，3分钟后加入胡萝卜和南瓜，从罐装玉米中倒出液体并在盖子下炖约10分钟。 之后，加入胡椒粉，切丁和绿豌豆。 我们再一起捣烂5分钟。最后，我们播撒了布鲁塞尔豆芽和玉米。 Solim和季节与香料品尝。 最后，撒上绿色草药。
蔬菜炖白菜的食谱
配料：
- 白菜 - 500克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 洋葱 - 100克;
- 西葫芦 - 500克;
- 西红柿 - 600克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 莳萝，盐 - 味道;
- 橄榄油 - 50毫升。
准备
薄切丝白菜。 在一个底部厚的锅里，倒入橄榄油并放在小火上。 传播到平底锅
在用植物油（可以使用橄榄，或可以是向日葵）的煎锅中煎碎切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。 西红柿用开水覆盖，去皮并将肉切成立方体。 从烹饪开始15分钟后，将它们放入带有卷心菜和西葫芦的锅中。 另外5分钟后，加入洋葱和胡萝卜的烤，以及蒜泥和盐的味道。 在放桌前，用白菜 炖蔬菜炖 上切碎的莳萝。