真正的奶酪爱好者永远不会错过用你最喜欢的食材烹制菜肴的机会。 对他们来说，我们已经准备了几种真正的奶酪食谱，适合各种口味。
奶酪蘸食谱
配料：
- 黄油 - 30克;
- 葱 - 4件;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 辣椒 - 品尝;
- 酸奶油 - 125克;
- 磨碎的硬奶酪 - 120克;
- 香菜 - 2汤匙。 勺子。
准备
让我们弄清楚如何制作一道美味的奶酪。 我们用低热量将黄油融化，并在上面炸碎洋葱和大蒜。 一分钟后，用少许辣椒调味大蒜和洋葱，然后倒入酸奶油。 将所有配料和磨碎的硬奶酪混合，并且搅拌混合物，搅拌2-3分钟或直至变均匀。
这个蘸酱可以用蔬菜或 薯片 。
与Adyghe奶酪的菜
配料：
对于测试：
- 面粉 - 40克;
- 水 - 200毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 新鲜酵母 - 15克;
- 盐 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
对于填充：
- Adyghe奶酪 - 500克;
- 酸奶 - 150克;
- 酸奶油 - 150克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 冷冻菠菜 - 200克。
准备
用蜂蜜和盐混合水。 我们用手指揉酵母并将其加入水中。 将水，植物油和筛过的面粉混合在光滑的光滑面团中，然后将其放置在高温下约1小时。
同时，菠菜除霜并小心地挤出多余的水分。 将菠菜与磨碎的 阿迪奇奶酪 ，酸奶和酸奶油混合。 鸡蛋打起来，倒入奶酪混合物。
面团分成2份，卷起来。 将其中一块铺在烤盘上，关闭模具的边缘和侧面，倒入馅料，用第二层面团盖上馅饼。 用蛋黄润滑蛋糕顶部，将我们的菠菜盘放入预热的烤箱中，温度为160度，时间为30-35分钟。
与融化奶酪的菜
配料：
- 加工奶酪 - 300克;
- 干洋葱 - 1汤匙。 勺子;
- 小麦面粉 - 1件;
- 玉米面粉 - 2汤匙。 匙;
- 小茴香 - 1/2茶匙;
- 苏打 - 捏;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蔬菜;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
准备这道菜，你可以用香肠或融化的奶酪。 先把奶酪切成大块。
在一个碗中，混合两种面粉与干洋葱，地面孜然，苏打水，盐，胡椒和切碎的绿色。 我们用冷水准备面粉混合物，以得到浓稠的糊状物。
在油炸过程中，我们将油加热，将奶酪片放入面糊中煎至金黄色。
与意大利乳清干酪奶酪
配料：
- 糊 - 375克;
- 橄榄油;
- 培根 - 125克;
- 大葱;
- 西红柿 - 3件;
- 意大利乳清 - 200克;
- 罗勒。
准备
当意大利面酿制时，用油锅加热油，并将切成薄片的培根煎至金黄色。 加入葱，切碎的西红柿，炖5-7分钟。 之后，我们把乳清干酪放入我们的酱汁中，并与煮熟的意大利面混合。 我们的西红柿和奶酪菜已经准备好了！
与马斯卡彭奶酪的菜配方
配料：
- 脆饼 - 500克;
- 酸奶 - 150毫升;
- 马斯卡朋 - 500克;
- 糖粉 - 2汤匙。 匙;
- 橙色1/2皮;
- 覆盆子 - 250克;
- 黑巧克力 - 100克。
准备
将面团卷起并放入涂油的馅饼。 我们在170度的时间内用7-10分钟的短糕点烘烤篮子，而面团在烘烤过程中不起泡，挞的底部应该经常用叉子刺破，用羊皮纸覆盖并撒上豆子。 准备篮子完全凉爽。
用糖粉，热狗和奶酪打匀，直至均匀。 我们将奶油团散布到冷却的篮子中，并用覆盆子和磨碎的巧克力装饰甜点。