四旬斋肉饼是素食者，禁食者和渴望健康饮食的人的常客。 印象深刻的菜肴的各种可能的变化和华丽的风味和营养特点。
如何烹调瘦肉饼？
帮助准备来自不同植物基地的瘦肉食谱产品和改善食物口味的基本技巧。
- 将谷物或蔬菜基料准备好并用绞肉机或搅拌机磨碎。
- 作为粘合剂组分，将面粉或淀粉加入配方中。 据认为，如果与四汤匙水混合并静置20-30分钟，则一个鸡蛋可以代替2汤匙亚麻粉。 如果质量严重卡住并摇摇欲坠，那么是时候使用亚麻籽添加剂了。
- 用手沾湿的勺子形成瘦肉饼，然后将它们用面粉或面包屑包裹，用油炸，在烤箱中煮熟或用蒸汽锅蒸熟。
四旬斋豆馅饼
营养丰富，营养丰富，味道鲜美的豆类瘦肉。 豆类可以准备好罐装，或者将它们自己焊接至柔软，之前用冷水浸泡至少12小时。 如果你想，你可以添加一些绿色或喜爱的调味品到基地。
配料：
- 豆类 - 0.5公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 土豆 - 2件;
- 面包屑--0,5杯;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 煮至准备好豆类，土豆和胡萝卜。
- 清洗蔬菜，并与豆一起，在搅拌机中研磨，加入炸洋葱。
- 将基地调好，形成瘦豆馅饼，面包屑面包和油炸。
油炸燕麦片
美味的瘦肉饼从燕麦片中获得。 浸渍片状物的时间以及所需的水量取决于产品的质量，并且单独确定，直到获得柔软且粘合的，但不是液体基料。 最初，将原材料倒入完整的涂层中，并且如果需要的话，增加液体部分。
配料：
- 燕麦片 - 1杯;
- 土豆和胡萝卜 - 1个。
- 洋葱-0.5片;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 绿化 - 0.5束;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 倒入沸水，离开20-30分钟。
- 用大蒜捣碎小胡萝卜，土豆和洋葱，在燕麦基础上混合。
- 加入切碎的蔬菜，调味品尝，形成工件的湿手。
- 在两边的热油中刷瘦燕麦片。
鱿鱼的四旬pat馅饼 - 食谱
在松懈的日子或饮食菜单中，来自鱿鱼的肉饼会来到这个地方。 在用漏勺清洗后给屠体排水很重要，或者额外地干燥产品以避免肉末水分过多。 在火灾期间不用水，您可以添加丰富的蔬菜或鱼汤。
配料：
- 鱿鱼 - 0.5公斤;
- 土豆和胡萝卜 - 1个。
- 洋葱-0.5片;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 白面包 - 2片;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 用黄油炒炒胡萝卜和洋葱，然后用鱿鱼，土豆，面包和大蒜牙在绞肉机上搅拌。
- 调整质量，混合，劝阻。
- 从鱿鱼形成瘦肉饼，面包屑包裹，油炸。
- 将产品折叠在平底锅中，加入切碎的洋葱和大蒜丁香，加入少量水并轻轻拍打15分钟。
甜菜根汤 - 食谱
获得光和同时饱和的甜菜根汉堡。 通过添加甜菜果肉，切碎的西梅和碎坚果中的牛肉来实现产品的辛辣味。 如果需要的话，甜菜可以简单地在水中煮沸，但食物会比烤的根菜类更美味。
配料：
- 甜菜 - 0.5公斤;
- 核桃粉碎 - 6汤匙。 匙;
- 漫画和李子 - 4汤匙。 匙;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐。
准备
- 甜菜被包裹在箔中，并放置在烘箱中，每小时加热至180度。
- 将根菜类蔬菜去皮并在细磨机上研磨。
- 加入芒果，碎坚果，盐，混合。
- Rasparivayut在热水中，干燥并切成细梅干，插入基地。
- 形成瘦肉饼，面包屑面包，油炸。
四旬斋马铃薯馅饼 - 食谱
令人难以置信的美味是带有蘑菇的瘦马铃薯片 ，如果按照以下配方烹制。 尤其令人印象深刻的是蘑菇，鸡油菌，oleaginas，需要初步在水中煮沸，其中你可以添加洋葱和香料的版本。 你可以用蘑菇酱。
配料：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 煮去皮的土豆，与tolka捣碎，直到冰沙，凉爽。
- 在油中煎洋葱，加入蘑菇，炸至浅色，干扰土豆基地。
- 调味大块，用蘑菇形成瘦肉饼，将它们浸入面包屑中，从两侧变成褐色。
来自菜花的酱汁
以下配方为健康和健康食品的真正鉴赏家。 这种情况下的蔬菜肉饼由花椰菜制成，其花序在营养燕麦片方面煮沸，粉碎和补充无价值。 除了洋葱之外，你可以在组合物中加入碎蒜韭菜。
配料：
- 花椰菜 - 0.5公斤;
- 燕麦片-0.5杯;
- 面粉 - 50克;
- 洋葱 - 1个;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 将白菜煮沸5分钟，倒入筛中，让其沥干。
- 用沸水倒入薄片直至涂层，离开10分钟。
- 用薄片研磨卷心菜，加入洋葱。
- 在调味料和面粉的基础上搅拌，形成它的坯料。
- 在面包屑中蘸取瘦肉块，油炸。
烤荞麦 - 食谱
当创建肉饼时，你不能通过煮荞麦和蘑菇的和谐组合。 来自类似基地的产品会带来令人惊喜的味道特征，并且会尽可能地令人满意，这在精益生产中尤其有用。 绿党在配方中不是强制性的，它可以从组合物中排除或由另一种物种取代。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 蘑菇 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 莳萝和欧芹 - 1束;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 煮熟的荞麦煮熟后，放入盐水中冷却。
- 蘑菇炒洋葱，绞肉机与谷物和蔬菜一起扭曲。
- 调味料，调味，肉饼，面包屑裹面包屑。
- 两面都用蘑菇煎荞麦片。
四旬斋小馅饼从小胡瓜 - 食谱
微妙，轻微和中等辣味将 来自西葫芦的 瘦肉 饼 。 研磨后的南瓜应稍微腌制，并在10分钟后挤出汁液，然后将其倒回滤锅。 可以使用蒸燕麦片代替土豆，将产品添加到所需密度的地面西葫芦中。
配料：
- 西葫芦 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 土豆 - 3-4件;
- 面粉 - 1杯;
- 莳萝和葱 - 1束;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 研磨西葫芦和胡萝卜，从果汁中挤出。
- 净化，煮沸和研磨土豆，凉爽。
- 将配料放入碗中，加入面粉，盐，胡椒粉，切碎的绿色蔬菜。
- 炸成面包屑的面包屑，用热油炸两面。
四旬斋胡萝卜用漫画扒
作为有用和美味的肉饼的基础，你可以吃胡萝卜。 有很多版本的菜肴，初步灭绝或煮根作物。 然而，如果您添加芒果并给予一点点输液，就可以获得美味的产品，而且只需从生胡萝卜磨碎的纸浆中得到。
配料：
- 胡萝卜 - 4个;
- 漫画 - 8汤匙。 匙;
- 面包屑用于面包屑 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 将胡萝卜磨细，用汁液轻轻挤压，与芒果混合，放置30分钟。
- Podsalivayut现在的基础上，胡椒，形成它从胡萝卜瘦肉饼，并从预热的植物油从两面炒它们。
素食茄子肉丸
像其他蔬菜瘦肉一样，茄子产品多汁，嫩滑，清淡且非常有用。 研磨后的纸浆应仔细拧干多余的果汁。 在这种情况下，马铃薯是以制服煮沸的形式使用，研磨后必然凉爽。
配料：
- 茄子 - 700克;
- 土豆 - 3-4件;
- 漫画 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 面包屑面包屑或面粉 - 100克;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 茄子在绞肉机中加捻，腌制，10分钟后从果汁中挤出。
- 搅拌煮沸的冷却土豆，洋葱，大蒜，粗面粉，盐和胡椒粉。
- 15分钟后，蔬菜基部形成肉饼，蘸面包屑或面粉，两面煎。
来自大豆肉末的四旬斋肉饼
来自大豆的 四旬斋 肉饼 含有丰富的蛋白质，并且将成为肉制品的一种有价值的替代品。 这道菜可以由大豆肉或肉末制成，这需要用沸水预先闪蒸。 在膨胀之后，如果其结构粗糙，则排出多余的水分并且用搅拌器另外研磨块是重要的。
配料：
- 大豆闷 - 300克;
- 水 - 1升;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 生姜 - 1茶匙;
- 面粉 - 1杯;
- 蛋黄酱大豆 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 倒入剁碎的开水30分钟，倒入。
- 加入洋葱，大蒜，盐，胡椒，生姜。
- 搅拌蛋黄酱和半杯面粉。
- 形成肉饼，蘸面粉，油炸，然后15分钟，他们把它发送到加热到180度的烤箱。
四旬斋肉饼在烤箱里
如果你 在烤箱里 烹制瘦肉蔬菜 肉饼 ，那么它们对于饮食或儿童饮食的 包装 将是最有用和适宜的。 在这种情况下，产品补充荞麦，而不是你可以采取粘度芒果或蒸燕麦片。 如果需要，该组合物补充您选择的香草和调味料。
配料：
- 荞麦 - 100克;
- 卷心菜，胡萝卜或其他蔬菜 - 200克;
- 面粉 - 100克;
- 盐，植物油，用于面包屑的面包屑。
准备
- 煮至熟荞麦，用搅拌机或绞肉机研磨。
- 用小刨丝器碾碎蔬菜或用搅拌机碾碎，拌入粥中。
- 如果需要，加入面粉，盐，调味，揉搓。
- 形成产品，蘸面包屑，铺在烤盘和羊皮纸上。
- 将产品在加热的烤箱中发送到200度20-30分钟。
Lenten炸肉排蒸
在这个食谱中将会呈现更多饮食版本的精益食物。 产品为多元化的情侣准备。 作为这种情况的基础，使用花椰菜，可以用白色，布鲁塞尔，西兰花或其他选择的蔬菜和口味代替花椰菜。
配料：
- 卷心菜色 - 300克;
- 土豆和胡萝卜 - 2个;
- 甜菜-1片。
- 洋葱 - 1个;
- 漫画 - 100克;
- 盐，胡椒，芝麻。
准备
- 卷心菜在搅拌机中研磨。
- 马铃薯，甜菜和胡萝卜碾碎，从汁液中挤出，加入卷心菜。
- 倒芒果，芝麻。
- 盐蔬菜基地，胡椒粉，仔细揉捏。
- 用漫画形成 瘦白菜肉饼 ，在双锅炉中或在multivark的蒸汽网格上堆放，煮25-30分钟。