肉丸可以通过在平底锅中煎炸来制备，并且它们也可以被烘烤。 现在我们将介绍有趣的食谱，如何在烤箱中为肉丸准备美味的酱汁。
用酸奶油烤箱中的肉丸酱
配料：
- 黄油奶油73％脂肪含量 - 50克;
- 番茄酱 - 50克;
- 酸奶油15％脂肪含量 - 400克;
- 小麦粉 - 50克;
- 月桂叶
- 盐，胡椒。
准备
我们用平底锅将黄油融化。 加入面粉，不断搅拌，煎炸。 在一个单独的煎锅中，将酸奶油煮沸。 将面粉加入其中，剧烈搅拌并加入番茄酱。 为了获得所需的一致性，我们用水或肉汤冲泡酱。 索利姆，胡椒，放月桂叶，一旦酱再次沸腾，我们将其从火中移除。
烤箱里的肉丸奶油沙司
配料：
- 淀粉 - 1茶匙;
- 奶油 - 1,5杯;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 奶酪 - 70克;
- 盐;
- 普罗旺斯草药。
准备
在奶油中，我们放入磨碎的奶酪，切碎的大蒜，淀粉，香料和盐以任何方便的方式。 在煎锅中加热，但不要煮沸。 我们把酱汁倒在肉丸上，然后烘烤。
在烤箱里烤肉丸的酱汁
配料：
- 黄油奶油73％脂肪含量 - 40克;
- 牛奶 - 1杯;
- 面粉 - 30克;
- 盐;
- 香料。
准备
在温和的火上煎锅中，融化黄油，倒入面粉中并充分混合。 必须有一个均匀的质量。 我们倒入牛奶并放入香料。 我们把酱汁煮沸，小火使其变稠。 我们倒酱肉丸子，烤直到熟。
鸡肉丸子在烤箱里的蘑菇酱
配料：
- 香菇 - 150克;
- 洋葱 - 50克;
- 面粉 - 30克;
- 牛奶 - 1杯;
- 盐;
- 香料。
准备
在煎锅里炒蘑菇，切成小块，切碎的洋葱。 加入面粉，盐，香料。 然后倒入热牛奶，煨酱汁浓稠。 我们给他们浇上鸡肉丸子并烘烤直到他们准备好。
在烤箱里的肉丸的食谱
配料：
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶 - 300毫升;
- 盐;
- 香料（月桂叶，甜椒，干香草）。
准备
将牛奶与蛋黄酱，酸奶油混合，加入盐和香料调味。 搅拌均匀并将酱汁倒入肉丸。 烘烤，直到在烤箱里煮熟。 每个人都有一个愉快的胃口！