现在是时候用新鲜蔬菜准备夏季美食了。 让他们在自己的果汁和补充鸡肉的膳食，我们得到一个非常丰盛的午餐或晚餐。 您可能会喜欢烹饪其中一种称为 蔬菜炖肉 的食谱。 今天，他的蔬菜基地将是西葫芦，其味道与所有蔬菜完美结合。
蔬菜炖鸡和小胡瓜
配料：
- 年轻的西葫芦 - 750克;
- 鸡胸肉片 - 550克;
- 甜保加利亚辣椒 - 250克;
- 番茄 - 300克;
- 胡萝卜 - 200克;
- 洋葱 - 200克;
- 酸奶油 - 150克;
- 盐 - 味道;
- 胡椒粉 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 植物油。
准备
所有的蔬菜都要洗净，如果有必要的话，干燥后切成立方体或吸管。 用番茄，我们先去皮肤，然后在沸水中浸泡几秒钟。 用蔬菜油煎锅中的蔬菜分别煎5分钟，然后加入鱼子酱或深锅中。 如果需要节省时间，您可以将洋葱与胡萝卜，甜椒与西红柿组合在一起。
用小块切成小圆角的鸡柳，再炒至胭脂，搅拌，送至蔬菜。 加入酸奶油，盐和胡椒粉，混合并放入盖子下低热十分钟。 然后关掉炉子，让它再撑十分钟。 我们服务于桌子，用绿树枝装饰。
炖西葫芦和土豆鸡在multivark
配料：
- 鸡胸肉片 - 550克;
- 年轻的西葫芦 - 2-3个。
- 土豆 - 3-4件;
- 一个大的甜保加利亚辣椒 - 3个;
- 西红柿 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 水100毫升;
- 植物油 - 75毫升;
- 盐 - 味道;
- 胡椒粉 - 味道;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 香料。
准备
在multivarka的碗中倒出植物油，并在“烘焙”模式中切碎鸡肉和半环洋葱15分钟。
冲洗的西葫芦和土豆去皮切成立方体，胡萝卜和甜椒是秸秆。 我们用洋葱把所有东西都送到鸡肉上，加水，切换到“淬火”模式，并将时间设定为一小时。 烹饪开始15分钟后，打开盖子，加入去皮和切片的西红柿，用盐，胡椒粉，香料和混合物调味。 发出声音后，我们再给它炖二十或三十分钟，然后我们可以在桌子上用切碎的香草调味。