从海鲜，特别是鱿鱼，你可以做很多美味的，重要的是，健康的菜肴。 我们现在会告诉你一个有趣的想法。 下面我们将讨论从鱿鱼卷制作卷。
卷鱿鱼 - 食谱
配料：
- 鱿鱼熟 - 700克;
- 鸡蛋，生鸡肉 - 2个;
- 鸡蛋煮鸡 - 3件;
- 硬磨碎的奶酪 - 300克;
- 新鲜黄瓜 - 120克;
- 腌 或腌 黄瓜 - 120克;
- 芝士凝乳 - 140克;
- 莳萝绿色 - 1束;
- 香料，盐 - 味道。
准备
鱿鱼碾碎，加入磨碎的奶酪，盐，香料和混合物。 开进鸡肉生鸡蛋并再次混合。 在烤盘上，我们放置纸张进行烘烤，将所得到的物料均匀分布在烤盘上，并在190°С的平均烘烤温度下烘烤10分钟。 虽然基地正在准备卷，我们砍黄瓜，莳萝和煮鸡蛋。 我们稍微榨一些鱿鱼，然后用凝乳奶酪盖住。 从上面我们分散黄瓜，我们用莳萝染色。 然后我们再次涂一层凝乳酪，并在上面撒上碎鸡蛋。 轻轻地将该层折叠成卷，用箔包裹，并保持1小时。 然后我们移除箔片，并将其切成薄片。
用鱿鱼卷起
配料：
- 薄亚美尼亚lavash - 1张;
- 鸡蛋 - 1个;
- 牛奶 - 30毫升;
- 面粉 - 1茶匙;
- 加工奶酪 - 50克;
- 鲜鱿鱼 - 500克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 30克;
- 蛋黄酱，番茄酱 - 味道;
- 用于油炸的植物油。
准备
将去皮的鱿鱼切成块，撒上它们尝尝盐，调料，加入蒜泥，然后将它们煎至准备好。 现在继续准备煎蛋 - 理想情况下它应该与腊叶一样大小。 要做到这一点，击败鸡蛋，加入牛奶，面粉，盐调味，拌匀，然后将其倒入涂有油脂的煎锅中。 我们准备盖子下的煎蛋，直到准备就绪。 然后关掉火，让煎蛋冷却。 薄饼叶片上涂有蛋黄酱和番茄酱的混合物，我们将整个煎蛋卷放在上面，并且已经放在上面，我们将鱿鱼条放在煎蛋卷的上部。 在它的下部，我们把融化的奶酪切成条状。 我们这样做是为了让奶酪固定卷筒的边缘。 我们非常小心地从鱿鱼放置的一侧开始折叠皮塔叶。 您可以先将成品卷放入冰箱，然后将其浸渍，然后将其切成片并送至桌面。
如何煮一卷鱿鱼？
配料：
- 鱿鱼去皮 - 1公斤;
- 面包 - 1片;
- 鸡蛋（煮） - 2个;
- 大蒜2丁香;
- 硬磨碎的奶酪 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 香料，蔬菜 - 品尝。
准备
鱿鱼，浸泡一片面包，大蒜和洋葱捻。 然后，盐和拌匀。 我们在食物薄膜上分发肉末，将捣碎的煮鸡蛋放在上面，然后分配一层奶酪和碎草药。 现在将图层转成卷。 现在我们将卷移到一块棉织物上，边缘像糖果一样固定。 我们把卷放入开水中，腌制成味，然后用中火煮20分钟。 然后从鱿鱼卷起鱿鱼，冷却并展开它。 然后才切成片。 为了这个卷，你可以提供蛋黄酱或酱油。
鱿鱼用蘑菇卷
配料：
- 鱿鱼胴体去皮 - 4个;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 蘑菇香菇 - 300克;
- 莳萝绿 - 40克;
- 植物油 - 30毫升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
硬奶酪用中等碾碎机粉碎。 莳萝被压碎，香菇切成薄片。 在煎锅中倒入植物油，加热，加入蘑菇，煎约5分钟。 然后将生鸡蛋加入蘑菇中，尝一尝盐和胡椒粉。 搅拌并煎约3分钟，然后加入磨碎的奶酪和切碎的蔬菜再混合。 由此产生的大量填充胴体煮鱿鱼，并用牙签凿孔。 我们把我们的空白放在一个预先用植物油加脂的形式中。 在200°C烘烤20分钟。 现成的鱿鱼卷配蘑菇切片。 他们美味，热和冷。