用蔬菜炖的鱼是一个有用的和充分的晚餐，其中包含人体所需的所有维生素和氨基酸。 这道菜的美味不仅取决于烹饪技巧，还取决于二手调味料和其他配料。
如何熄灭鱼？
炖鱼和蔬菜的配方有很多变化，但是用任何烹饪方法，都必须遵守一般规则：
- 鱼洗净，肠道清洁。 切成块，放入油锅，预热油。
- 为了灭火，可以使用陶瓷罐或箔片，鱼完全或部分包裹在其中。 菜肴必须选择深度和防火，例如，炖锅，utyatnitsu或喀山。
- 首先，在每边煎鱼3分钟，然后加入蔬菜。
- 灭鱼的主要规则是密闭的盖子和最小化的火灾。 你也可以使用烤箱做饭，因为它的菜不是那么美味。
用酸奶油炖蔬菜
一种简单的方式来惊喜的客人和亲戚有用和开胃的东西是用酸奶油炖的鱼。 它可以与根据您的口味选择的蔬菜相结合：它可以是洋葱，胡萝卜，土豆，西红柿。 配菜到适合任何食物，不影响口味和缺乏，没有它，鱼会被吃掉而没有痕迹。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 20％脂肪含量的酸奶油 - 200克;
- 茴香 - 0.5茶匙。
准备
- 切鱼，每边轻轻煎3分钟。 加入茴香的种子。
- 切碎洋葱，磨碎胡萝卜。
- 在鱼上放一层洋葱，然后放入胡萝卜，盐。 最后一层是酸奶油，然后盖上锅盖。
- 在平底锅里用蔬菜炖的鱼在小火上煮50分钟。
鱼用番茄炖蔬菜
在热的形式，所以在寒冷的是很好 的番茄炖鱼 。 因此，它可以在客人到来之前煮熟，并且您可以提前准备一整晚的有用晚餐。 唯一的区别在于组件的数量。 用过的西红柿汁会让鱼感到无法形容的饱和感。
配料：
- 鱼 - 4-5件;
- 胡萝卜 - 3件;
- 洋葱 - 2件;
- 番茄汁 - 1杯;
- 面粉 - 100克;
- 红辣椒。
准备
- 将鱼分成几部分。
- 从面粉，盐和红辣椒中，煮面包屑，混合配料。 在其中，滚动每件，并放入煎锅。
- 弗莱，放在盘子里。
- 胡萝卜切成片，与洋葱一起煎，切成圆环状。 倒入番茄汁，煮沸。
- 结合鱼和番茄蔬菜酱，加水，并再次煮沸。 然后用蔬菜炖的鱼准备40分钟。
鱼鳕鱼用胡萝卜和洋葱炖
维生素和营养素库是 用胡萝卜和洋葱 炖鱼的食谱 。 这种营养丰富而非常好吃的菜肴将是家庭晚餐的理想选择。 为此，应该用各种香料调味鱼，因为鳕鱼本身没有明显的味道。
配料：
- 鳕鱼 - 2个屠体;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 香料。
准备
- 将胴体涂在加入少量水的煎锅上。
- 洋葱切成半环，胡萝卜擦干净。 蔬菜在鱼上铺开层层。
- 静坐10分钟。 然后这道菜被盐腌，调味料被添加。
- 转动鱼块，使鱼均匀熄灭。 10分钟后，取出。
焖土豆和鱼
理想的味道组合是用土豆 炖 的 鱼 。 这道菜有着精致的口感和开胃的香气。 易于准备，它适用于午餐或晚餐。 洗碗机甚至可以用于烹饪艺术的初学者，购买什么样的鱼并不重要，它可以是鳕鱼，派克鲈鱼或大比目鱼，无论如何它会变得非常好吃。
配料：
- 鱼 - 4个胴体;
- 土豆 - 8个;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 蛋黄酱 - 150克。
准备
- 土豆，洋葱切成环，胡萝卜 - 稻草。 全季节和盐。
- 在喀山的底部放入切好的鱼，然后放一层洋葱，然后放入胡萝卜和土豆。 最后的地方是蛋黄酱。
- 倒入半杯开水，用小火炖一小时。
红花鱼与花椰菜
一道清淡而健康的菜肴是一种炖鱼，其配方包括加入花椰菜。 同时，任何种类的鱼都适合做饭。 没有必要购买昂贵的品种来制作丰盛的菜肴。 顺利略带难闻的菜花会帮助保加利亚辣椒。
配料：
- 鱼 - 2个胴体;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 花椰菜 - 0.5头。
准备
- 胡萝卜切成大块，洋葱圈。
- 花椰菜分为花序。
- 炒洋葱，加胡萝卜和卷心菜。
- 然后铺开鱼块。 盐和胡椒。
- 加入三分之一的冷水，用油炸蔬菜炖制的鱼准备约50分钟。
鱼用小胡瓜炖
所有家庭成员都喜欢的好菜是炖鱼片，加入西葫芦。 这在夏季尤其如此，它很有吸引力并且可以使用西葫芦。 蔬菜完美地补充鱼，展现出它的味道。 这道菜可以配菜或作为独立的菜肴吃。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 西葫芦 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 酱油 - 3汤匙。 湖
准备
- 将鱼片洗净并切成中等片。 放入酱油30分钟。
- 将洋葱切碎，放入平底锅中煎。 加入保加利亚辣椒，切成半环。
- 西葫芦切成立方体，并附加到其他蔬菜。
- 西红柿在搅拌机中研磨并将大量物质送到蔬菜中。
- 用油炸蔬菜炖煮的鱼约30分钟。
用胡萝卜和洋葱炖河鱼
对于烹饪，您不仅可以使用大型鱼类，还可以准备炖小河鱼，例如，它可以是蟑螂。 许多家庭主妇担心这样一个事实，即一条小鱼有一个骨头的外观，但正确的烹饪，它可以惊人的味道和惊人的。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 香料。
准备
- 把鱼放一点水。
- 切下蔬菜并放在鱼上。
- 炖蔬菜的鱼准备半小时。
在烤箱里用蔬菜炖鱼
您不仅可以在煎锅中准备美味的鱼，还可以使用烤箱。 所以，好吃的是用西红柿炖的鱼。 它有两种准备方式 - 您可以预炸或直接以原始形式发送。 蔬菜可以是任何土豆，西红柿或西葫芦，因为烤箱中的炖鱼与其中任何一种完全结合。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 西红柿 - 2个。
准备
- 切鱼和蔬菜。 盐，胡椒，箔和包裹层。
- 放入烤箱烤约30分钟。
在multivark用蔬菜炖鱼
最简单的方法是使用特殊的“淬火”模式在多元化的鱼群中制作炖鱼。 在这种情况下，首先在植物油中，蔬菜被炸，然后才加入鱼。 它还供应各种酱料，这些酱料简单而成分最少。 无论选择哪种食谱，家人都会被美味而丰盛的晚餐等候，适合成人和幼儿。
配料：
- 鱼 - 800克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 1汤匙。 l;
- 酸奶油 - 2汤匙。 湖
准备
- 将装有葵花籽油的切片蔬菜放入装置中，打开“烘焙”模式20分钟。
- 将鱼放入器具中，放在蔬菜上，加入意大利面和酸奶油。 倒入水并打开“淬火”模式一小时。