花椰菜是最受欢迎的蔬菜作物之一。 关于营养素的含量，饮食和口味品质超过所有其他类型的卷心菜，更好地被人体吸收。 花椰菜在食物中的使用可以防止癌症的发展，但是对于痛风来说，没有必要过多地使用它并且大量使用它。
花椰菜是用来准备各种美味和健康的菜肴，包括汤。
美味的蔬菜花椰菜汤 - 食谱
配料：
- 花椰菜 - 300克;
- 年轻的土豆 - 4个。 平均规模;
- 甜红辣椒 - 1-2个;
- 年轻的豆豆-15-20豆荚;
- 红熟番茄 - 2个。
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 韭菜 - 1茎;
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 植物油 - 30毫升;
- 红辣椒 - 品尝;
- 绿党（罗勒，香菜，迷迭香）;
- 干香料;
- 盐。
准备
我们用薄薄的圆圈切成韭菜，然后用油煎锅内。 加入切片的西红柿，腌制。 让我们添加酒，添加香料，用辣椒和protushim季节减少2/3的液体量。 我们删除了豆荚的尖端，每个切成3-4个部分。 我们和洗净切好的土豆一起放入一个平底锅里（用果皮）。 用水填满，煮沸，减少热量，煮8-10分钟。 我们在kocheshki上拆卸卷心菜（因为它可能更好）。 胡椒切成短的秸秆。 我们放入一个平底锅，并在低温下再煮5-8分钟。 添加平底锅的内容。 煮1-2分钟。 将花椰菜现成的素食汤倒入汤杯或盘子中，用切碎的草药和切碎的大蒜调味。
准备好的汤可以用搅拌机变成蔬菜汤 。
那些不想吃素食菜肴的人，可以在烹饪结束前4-5分钟提供低脂肉末肉汤（当然，最好是家常做饭）。 肉丸只不过是一个核桃，然后在4-6分钟内煮熟。 或者，你可以在汤肉上煮汤，然后加入小块煮肉。 最好使用鸡肉，牛肉，小牛肉，火鸡。
美味的芝士菜花汤
配料：
- 花椰菜 - 约200克;
- 肉（牛肉或鸡肉）肉汤 - 约0.3-0.5升;
- 绿洋葱 - 1束;
- 黄油，天然 - 30克;
- 面包白 - 2片（你可以使用饼干或准备汤的油炸面包块）;
- 硬磨碎的奶酪 - 200克;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
花椰菜煮沸一锅水，盐，卷心菜冷却，拆卸成小kocheshki。 将葱洗净，用干净的餐巾擦干，并用小刀碾碎。 我们将面包切成小块，然后在烤箱中烘烤。 在每个汤杯或盘子里，我们都放了一部分煮沸的菜花。 顶上饼干。
我们使用根据您的口味预煮的现成肉汤 - 配月桂，胡椒豌豆，指甲和洋葱。 当然，最好过滤它。 将热汤准备好的内容物轻轻倒入汤杯中。 用一小块黄油调味芝士汤，并轻轻撒上黑胡椒粉。
正如你所看到的，汤的做法是简约的，但结果很可能不会让你失望。 另外，这种汤的制备很快且很简单。