如果冰箱是空的，但我们必须紧急准备美味和令人满意的第一道菜，这是一个很好的解决方案。 这是如何根据苏联时代的流行产品 - 加工奶酪制作原创美丽的奶酪汤。 根据旧的记忆，这些银条中的一个或几个总是存在于冰箱的角落。
生产商目前生产不同口味和填充物的加工奶酪（培根，蔬菜，蘑菇，辣椒粉），以及不同的脂肪含量。 这是制作不同口味和配料的汤的绝佳选择。
那么，如何制作奶酪汤？
这里是3升水的奶酪汤配方：
- 3加工任何口味的奶酪;
- 2-3个土豆中段;
- 1个胡萝卜;
- 1个洋葱;
- 盐，胡椒粉，香料，蔬菜味道。
如果您想要更改大面积或小面积的汤量，请以每1升水1个干酪的比例取水量。 把一盆水放在火上，直到水沸腾，马铃薯必须清洗并切成立方体或秸秆。 将土豆放入汤中煮至半熟。
切碎的洋葱和胡萝卜放在植物油上，直到金黄色，并加入汤中。
汤应该是盐，胡椒粉，还可以加入芳香的草药 - 香味，马郁兰，牛至，香菜。 土豆半熟后，将奶酪加入磨碎的大汤匙中。 如果你以前这样做，土豆不能煮沸。 剩下的时间，奶酪会融化并均匀分布在汤汁液中。 冷冻15分钟后，当奶酪变得更坚硬时，更好地摩擦它。
低温烹制汤，直到奶酪完全溶解，马铃薯准备就绪。 在最后一分钟加入绿色和大蒜，在烹制芝士汤后，需要放置10分钟。
配方的一个很好的变化，如何烹调蔬菜奶酪汤泥 - 采取更多土豆，或者用相当数量的花椰菜，西兰花替换它。 在完成蔬菜准备之后，但在铺设磨碎的奶酪之前，将蔬菜从培养基中取出并用搅拌器碾碎或通过筛子擦拭。
这种汤也很好，豆类，生菜，玉米和其他蔬菜，蘑菇，主要的是不要过头，并从芝士汤奶酪汤做汤。
奶酪汤配酸奶油，新鲜面包或脆皮面包丁，饼干。
作为基础，除了蔬菜外，您还可以吃鱼，蘑菇或肉汤，选择正确味道或经典奶油夹心的奶酪。