美味的肉馅饼可以用煎锅，油炸或烤箱烹饪。 最后一种方法可能是所有人中最为饮食的（如果这种说法通常可能就馅饼而言）。 这就是为什么在下面的食谱中，我们将注意烤箱中的烤饼。
如何在烤箱中烹饪肉馅饼？
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 2件物品;
- 酵母（干） - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 半个世纪;
- 面粉 - 6项+ 2项。 匙;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙。
对于填充：
- 肉末 - 500克;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 1茎;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
我们先从面团的制备开始。 在温牛奶中，倒入酵母并留下5-7分钟。 添加混合物一杯面粉和一半的糖。 让我们将酵母放在高温下约一个小时。 同时，用融化的黄油，盐和剩余的糖打鸡蛋。 将鸡蛋和黄油混合物添加到面团并混合。 接下来，逐渐倒入面粉，揉匀均匀且有弹性的面团，分成几部分，第三次一小时。
当面团最后一次适合时，将煎好的洋葱，胡萝卜和芹菜切碎，并用预热的植物油煎锅内。 一旦蔬菜已煮熟，将肉末加入其中，并将其煎至金黄色。
我们把面团分成几部分，卷起来，把馅放进去，保护边缘。 将馅饼铺在烤盘上，用鸡蛋沾上油脂，静置约20分钟，然后在180°C烤20分钟。
馅饼和酥油在烤箱里
配料：
- 酥皮点心 - 1包;
- 肉末 - 500克;
- 大米 - 半个世纪;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 用于油炸;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 干草药 - 1茶匙;
- 蛋 - 1个。
准备
除霜泡沫酵母面团。 在平底锅里，我们预热植物油并在上面炸洋葱，直到它透明。 炸洋葱，加入碎蒜瓣和肉末。 煮大米直到盐水准备好，然后与干草药混合。
将解冻的面团卷起，分成正方形，并在其中间放入碎肉和米饭的混合物。 我们保护馅饼的边缘，用鸡蛋打上油脂，并在预热的烤箱中烤至190摄氏度。 30-35分钟后，烤箱内的肉和米饼将准备好。
美味的馅饼肉和土豆在烤箱里
配料：
对于测试：
- 自上升面粉 - 3 2/3项目;
- 奶粉 - 3汤匙。 匙;
- 干酵母 - 3茶匙。
- 盐 - 1/4茶匙。
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 3/4;
- 鸡蛋 - 2个;
- 水 - 1汤匙。
对于填充：
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个。
- 西红柿 - 3件;
- 肉末 - 500克;
- 土豆 - 3个;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 辣椒 - 1/4茶匙。
- 柠檬汁 - 2汤匙。 匙;
- 绿色欧芹 - 2汤匙。 勺子。
准备
混合面团的所有干燥成分。 用黄油和水分别打鸡蛋。 要干燥配料，倒入油 - 蛋混合物并揉成厚生面团。 我们揉面团3-4分钟，然后放在温暖的地方1小时。
为了填充，马铃薯在盐水中煮沸直到准备好并在泥浆中捣碎。 在煎锅中，加热黄油并煎洋葱直至透明。 将碎肉和所有香料加入洋葱中。 继续烹饪，直到剁碎变成金黄色，然后用柠檬汁倒入，加入土豆泥和青菜。
我们将面团分成几部分，将其卷起，在210℃下将填充物和烘烤馅饼摊开12-15分钟。