意面配鱼子酱

意大利面 - 或者像他们在后苏联空间中所说的“意大利面” - 是世界上许多国家最受欢迎的产品之一。 如果糊剂是由硬粒小麦制成(在包装上标注“A组”字样),那么在适当准备的情况下,它是一种有用且美味的产品。 意大利面也很方便,因为它准备得非常快。

当然,面食最好配酱汁和其他添加剂。 告诉你如何用鱼子酱做面食。 什么样的鱼子酱用于这个是一个特定产品的可用性问题,以及个人喜好。

意大利面配奶油酱红鱼子酱

配料:

对于酱油:

准备

首先,准备酱油:将奶油加入切碎的大蒜中,并用热红辣椒调味。 当 奶油酱被 灌输时让。

在平底锅里的沸水中,扔掉意大利面,煮8-10分钟,然后再倒入漏勺。 在洗涤时,不需要高质量的浆糊。 我们将现成的意大利面放在餐盘中,倒入酱汁(可通过过滤器过滤)。 我们把适量的鱼子酱放在最上面。 撒上柠檬汁。 配上果岭。 饭前用叉子搅拌。 面包是不需要的。 对于这样一道美味的菜肴,您可以品尝一杯浅色的白色或粉红色葡萄酒,格拉巴酒,杜松子酒,伏特加酒或浆果酊。

这道菜可以有点复杂,变得更有趣,用鱼子酱和三文鱼或鲑鱼片提供面食,加煮熟的去皮虾也很好 - 所以一般情况下它会变得奢华。

如果你想给一个泛亚洲的味道,添加一点 酱油 奶油酱。

当然,而不是昂贵的鲑鱼鱼子酱,任何其他低盐度的游戏,最好从 海鱼,但你也可以使用鱼子酱蛋。

那么,最后,面食可以和鱼子酱“海外”,茄子一起食用,所以它会很好吃,尤其是如果它是自制的鱼子酱。

在茄子或烤架上烤茄子。 在此过程中,将它们在不同的面上均匀烘烤。 冷却茄子(可以在冷水下),剥下,用小刀切碎。 加一点植物油和切碎的大蒜。 如果您的意大利面供应茄子鱼子酱,您可以供应热番茄酱或蛋黄酱(最好是自制的)。