熏制的鲭鱼，在家煮熟的味道并不逊色于商店。 即使那些倡导健康生活方式的人也一定会喜欢。 不幸的是，它总是证明最美味的菜是最有害的，但偶尔你可以放纵自己。
如何在家里煮熏鲭鱼？
配料：
- 新鲜冷冻的鲭鱼 - 2个;
- 黑叶茶 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱皮 - 3掐;
- 盐很好 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 2个;
- 水 - 1升;
- 液体烟 - 味道;
- 胡椒黑豌豆 - 10个。
准备
我们融化鲭鱼，肠，切断头部和尾部。 在平底锅烧开水，我们扔盐，糖，香料，洋葱皮和茶。 煮沸几分钟后煮沸，然后取出盐水并在室温下冷却。 之后，我们过滤它，取出外壳并去除烟雾。 轻轻地将腌制的鲭鱼放入卤汁中静置5小时，然后在冰箱中清洁一天。 然后我们拿出鱼，用纸巾擦干。
吸烟室里熏制的鲭鱼食谱
配料：
- 新鲜冷冻鲭鱼 - 3个;
- 香料 。
对于盐水：
- 水 - 1升;
- 盐 - 50克。
准备
鲭鱼除霜，冲洗，肠道内外冲洗。 现在我们来准备盐水：将水倒入锅中，撒上盐并搅拌。 用这种溶液填充鱼，留下流涎1.5小时。 然后用香料揉搓，并用线捆扎，以便在吸烟时不会分解。 现在，在吸烟室的底部，我们用al木片睡着了，然后我们放置了一个特殊的托盘来排出脂肪并安装一个炉篦。 将鲭鱼放在她的肚子上，盖上盖子。 在吸烟室下面，我们养育了一面明火，并在中火上烤了鱼。 10分钟后，打开盖子，让多余的烟雾再次关闭盖子。 我们再标记15分钟，然后从火中取出吸烟室，让它冷却一下。 就这些，鲭鱼已经准备好了！ 小心地将线从鱼身上取下，放在桌子上冷却。
aerogrill中的熏鲭鱼
配料：
- 鲜鲭鱼 - 3个;
- 香料;
- 液体烟 - 味道;
- 锯末al木 - 品尝;
- 植物油。
准备
在鱼类上，我们切断了头部，尾巴并屠宰了屠体。 然后我们用流水冲洗，加盐，用香料和液体烟熏涂抹。 之后，我们用绳将胴体绷带包裹在航空器的烤架上。 我们把它放在最低层，在上层放置一个带有容器的格栅，在其中放入几片浸有烟雾的al木屑。 将装置转动190度并将鱼烹饪40分钟。 最后，我们的美味已准备好消费。
multivark中的熏鲭鱼
配料：
- 鲜鲭鱼 - 3个;
- 灯泡 - 2件;
- 柠檬 - 1个;
- 绿色 - 1束;
- 香料;
- 粒状茶 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙。
准备
我们洗鲭鱼，清理它，如果有必要，把它切成块。 然后用香料和盐揉搓鱼。 我们将茶与糖混合并将其散布在大片铝箔上，并用较小的薄片覆盖。 在它上面，我们放置鱼，转移与柠檬和洋葱圈裂片。 在鲭鱼的腹部，我们放入莳萝绿色，并用金箔包裹起来。 我们将包裹放入多声道的碗中，选择“Varka”程序，关闭设备的盖子并记录约70分钟。 过了这段时间之后，熏鲭鱼应该冷却并从箔中取出。